Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (92)
Италианска кухня (31)
Френска кухня (39)
Турска кухня (9)
Гръцка кухня (7)
Руска или Украинска кухня (11)
Кавказки или Каспийски кухни (1)
Арабска средиземноморска кухня (10)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (21)
Луизианска (Кейджън) кухня (2)
Мексиканска кухня (16)
Китайска кухня (36)
Индийска кухня (26)
Шри Ланкска кухня (3)
Тайландска кухня (17)
Индонезийска кухня (3)
Японска или Корейска кухня (5)
Американска кухня (14)
Австралийска кухня (5)
Северно Европейски кухни (11)
Централно Европейски кухни (6)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (48)
Изискваща умерени усилия рецепта (317)
- Други
Забавна рецепта (2)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с яйца
Тук ще намерите рецепти за ястия с яйца.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете целите необелени картофи в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете до сваряване на...
Разбийте яйцето и белтъците с 1 ч.л. вода и ¼ ч.л. сол в дълбок съд. Изпържете сместа на омлет от двете страни в маслото на бавен до умерен огън. Смесете зехтина,...
Желателно е да отстраните плодника на всеки цвят. Сгорещете половината зехтин на умерен огън, прибавете ситно нарязания лук и дребно нарязаните стебла на...
Срежете доматчетата на две, наредете ги в тава със срязаната страна нагоре, полейте ги със зехтина. Поръсете ги леко с черен пипер и сол и вкарайте в загрята 120º...
Разбийте леко яйцата в дълбок съд. Прибавете спагетите, пармезана, сол и черен пипер и смесете добре. Сгорещете половината краве масло в тиган, прибавете яйчната...
Сгорещете сух тиган на умерен огън, прибавете дребно нарязания спанак и разбърквайте докато си загуби свежестта. (Ако спанака е сух, капнете 1 с.л. вода като го...
Сложете два отделни съда с вода да заври на умерен огън. Прибавете 1 с.л. сол към едната вода и пуснете агретите в нея. С помощта на решетеста лъжица пуснете целите...
Отстранете кожата на сардините, посолете ги, наредете ги в намазана със зехтин тава и изпечете в загрята 220° С фурна. Обезкостете ги, нарежете на ситно и сложете...
Сложете яйцата в дълбок съд и ги разбийте леко. Прибавете ¼ ч.ч. пармезан, посолете и разбийте докато се смесят добре. Разделете сместа на две равни части....
Разбийте леко яйцата, прибавете магданоза, босилека, мащерката, пармезана, сол и черен пипер и смесете добре. Сгорещете 3 с.л. зехтин, изсипете яйчната смес на...
Накиснете сухите гъби в топла вода за 1 час. Пуснете спанака във вряща вода и бъркайте леко докато листата се попарят, но са все още зелени. Отцедете го, изплакнете...
Смачкайте филетата аншоа с отпуснатото краве масло на гладка паста. Разбийте яйцата, жълтъците, сметаната, половината магданоз, сол и черен пипер, изсипете в...