Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (92)
Италианска кухня (31)
Френска кухня (39)
Турска кухня (9)
Гръцка кухня (7)
Руска или Украинска кухня (11)
Кавказки или Каспийски кухни (1)
Арабска средиземноморска кухня (10)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (21)
Луизианска (Кейджън) кухня (2)
Мексиканска кухня (16)
Китайска кухня (36)
Индийска кухня (26)
Шри Ланкска кухня (3)
Тайландска кухня (17)
Индонезийска кухня (3)
Японска или Корейска кухня (5)
Американска кухня (14)
Австралийска кухня (5)
Северно Европейски кухни (11)
Централно Европейски кухни (6)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (48)
Изискваща умерени усилия рецепта (317)
- Други
Забавна рецепта (2)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с яйца
Тук ще намерите рецепти за ястия с яйца.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Смесете леко разбитите яйца, копривата, дребно нарязаните зелен лук, джоджен, девесил, магданоз, целина, босилек, лозови листа, копър и липови листа, листата...
Смесете сланината със счуканата суха чушка. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете сланината, кориандъра и дребно нарязаните праз и зелена чушка и бъркайте...
Сварете артишоците (желателно на пара), подсушете ги и нарежете на около 8-мм кубчета. Сложете просото в дълбок съд с 2 ч.ч. вода на умерен огън и варете докато...
Сгорещете маста на умерен огън, прибавете нарязания на около 1-см тесни ивици бекон и бъркайте докато се запържи леко или умерено. Прибавете дребно нарязания...
Нарежете бъбреците на тънки ивици или малки кубчета, поръсете ги със сол и черен пипер и ги задушете в маслото на бавен огън с 1 с.л. вода. Задушете дребно...
Запържете нарязаните на малки кубчета сланина и салам (шунка или кренвирши) и нарязаните на филийки гъби в олиото на умерен огън. Прибавете разбитите яйца и...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязаните зелен лук и целина, девесила и нарязаната на кръгчета чушка и бъркайте докато си загубят свежестта....
Сгорещете зехтина на умерен огън. Прибавете дребно нарязания лук, ситно нарязания чесън, джинджифила, нарязаната на тънки филийки целина и нарязаната на тънки...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете ситно накълцания чесън и джинджифила и бъркайте докато чесъна си пусне аромата. Прибавете нахута, черния нахут и...
Изпържете нарязаните на ситно морков, пиперка и лук, нарязаните на филийки гъби и нарязаната на кръгчета чушка докато омекнат леко в олиото на умерен огън....
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете едро разкъсаните сухи чушки и пържете докато се зачервят леко. Прибавете семената фенел и пържете кратко докато...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете семената фенел и счуканата суха чушка и пържете докато си пуснат аромата. Прибавете дребно нарязания праз, посолете и...