Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (92)
Италианска кухня (31)
Френска кухня (39)
Турска кухня (9)
Гръцка кухня (7)
Руска или Украинска кухня (11)
Кавказки или Каспийски кухни (1)
Арабска средиземноморска кухня (10)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (21)
Луизианска (Кейджън) кухня (2)
Мексиканска кухня (16)
Китайска кухня (36)
Индийска кухня (26)
Шри Ланкска кухня (3)
Тайландска кухня (17)
Индонезийска кухня (3)
Японска или Корейска кухня (5)
Американска кухня (14)
Австралийска кухня (5)
Северно Европейски кухни (11)
Централно Европейски кухни (6)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (48)
Изискваща умерени усилия рецепта (317)
- Други
Забавна рецепта (2)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с яйца
Тук ще намерите рецепти за ястия с яйца.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сгорещете зехтина на умерен огън. Прибавете срязаните на две артишоци и дребно нарязания магданоз и бъркайте около 2 минути. Прибавете ригана и смесете....
Обелете твърдата кора от долната част на аспержите, пуснете аспержите във вряща вода, варете докато омекнат, отцедете ги добре и разпределете в затоплени чинии....
Настържете ботаргата или я нарежете на тънки филийки и след това на тесни ленти. Сгорещете маслото на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и целината и...
Задушете дребно нарязаните гъби и пресования чесън в олиото на умерен огън докато останат на мазнина и се зачервят леко. Алтернативно ги изпържете на силен огън...
Задушете нарязания на тънки ивици лук в олиото заедно с нарязаната на кубчета шунка. Прибавете ситно накълцания чесън, задушете го докато си пусне аромата,...
Сложете зехтина, нарязания на кръгчета лук, срязаната на четири ленти по дължина чушка и нарязаните на 2.5-см парчета аспержи на умерен огън да се сгорещи зехтина....
Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и бъркайте докато омекне. Прибавете нарязаните на 2-см парчета аспержи и бъркайте докато...
Разбийте леко яйцата с черен пипер, сол, галетата, пекориното и едро накъсаните листа босилек. Изсипете ги в тиган със сгорещения на силен огън зехтин и пържете...
Задушете дребно нарязания лук в зехтина и половината масло до омекване. Прибавете дребно нарязаните чесън и шунка да се запържат, прибавете броколите и...
Сгорещете зехтина на бавен огън, прибавете нарязания на тесни ивици лук и разбърквайте докато омекне и се зачерви леко. Извадете лука с решетеста лъжица,...
Сварете макароните във вряща подсолена вода, отцедете ги, изплакнете ги с хладка течаща вода, отцедете ги добре и смесете с 1 с.л. зехтин. Изпържете дребно...
В дълбок съд разбийте яйцата заедно с прясното мляко, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. черен пипер и половината пекорино. Сгорещете кравето масло на умерен огън, прибавете...