Една готварска книга на Румен Радев

ЗА САЙТА И КНИГАТА

Добре дошли в моят сайт. Вярвам, че тук ще намерите нужната Ви рецепта или търсената от Вас информация за продуктите и кулинарните тънкости.
Този сайт представлява интерактивно представяне на рецептите от книгата ми “Традиционни и нови ястия на нашият свят”, както и останалите ѝ раздели.
Това е книга, съдържаща над 10000 изпитани от мен традиционни и нови рецепти на всички световни кухни, както и мои авторски рецепти.
По мое решение като автор, книгата няма да се издава в книжен вариант поради особено големият ѝ обем от над 5000 страници текстов материал.
Книгата съдържа всички основни традиционни рецепти на българската и останалите световни кухни и почти всички нови рецепти на тези кухни, които заслужават внимание от един южно европеец, какъвто е българина.

 

ЗА КАПИТАНА ГОТВАЧ

Кулинарията ми е хоби, пробвам много неща по света, чета книги и всеки ден отделям време за готвене. Имам висше морско образование. През 1989 г. започнах кариерата си като помощник капитан, а от 2003 г. съм капитан на търговски кораби. Писането на книгата, по-точно първоначалното записване на рецепти, започнах в началото на 1990 година и окончателният вариант на книгата завърших на 20-ти април 2014 година. Първоначално записвах рецептите за самия себе си, но по-късно започнах да ги оформям за издаване на книга. През годините обема на книгата нарастна твърде много. През пролетта на 2015 г. ме обзе идеята за този сайт, който скоро стана реалност. Оттогава полагам усилия да заснема лично снимков материал, но това изисква време. Все още много от рецептите са без снимки, но постепенно снимките ще се появят. Благодаря за това, че се доверявате на този сайт в търсенето на необходима рецепта или информация.

ПОСВЕЩАВАМ ТАЗИ КНИГА НА МОЯТА БЕЗКРАЙНО ЛЮБЯЩА СЪПРУГА ВАЛЕРИЯ И НА МОЯТА БЕЗКРАЙНО ГРИЖОВНА МАЙКА СТАНКА.

ВЯРВАМ, ЧЕ ИНФОРМАЦИЯТА В ТАЗИ КНИГА И РЕСПЕКТИВНО В ТОЗИ САЙТ ЩЕ ДОПЪЛНИ И ОБОГАТИ ПОЗНАНИЯТА НА ШИРОК КРЪГ ЧИТАТЕЛИ ОТНОСНО ПРОДУКТИТЕ И КУЛИНАРНИТЕ ТЕХНИКИ И КНИГАТА ЩЕ БЪДЕ НАСТОЛЕН НАРЪЧНИК ЗА ЕЖЕДНЕВНОТО ПРИГОТВЯНЕ НА ХРАНАТА В ДОМОВЕТЕ ИМ.
 
                                                                                   С УВАЖЕНИЕ: РУМЕН РАДЕВ
 

 
В разделите “Предговор” и “Послеслов” ще прочетете интересни данни за книгата и кулинарното изкуство.
В раздела “Препоръки, съвети и описания” ще намерите описания на различните продукти и кулинарни тънкости, както и важни съвети, задължителни и препоръчителни действия, които трябва да имате в предвид по време на изпълнението на рецептите. Горещо препоръчвам да прочетете внимателно този раздел.
В раздела "Инфо" ще намерите картинна галерия на продуктите и информация за хранителните им свойства.
В раздела "Помагало" ще намерите бърза справка за най-често употребявани продукти и действия.


Качването на рецептите от книгата на страниците на сайта изискваше време. И ето, че в тази хубава есен на 2016 г. вече всички рецепти от книгата ми са качени в сайта и денонощно достъпни. Желателно е да влизате в менюто на бутона "Рецепти" когато търсите рецепта за даден продукт или да ползвате търсачката в обикновен или разширен режим, за да намирате по-бързо нужната рецепта или търсена дума, буквосъчетание или словосъчетание. За Ваше улеснение прочетете страницата "Упътване как да търсите". Все още много рецепти са без снимки, защото както вече сте прочели малко по-горе, идеята за сайта ми дойде едва година по-рано, през 2015 г. От тогава лично заснимам изготвените от мен ястия и качвам снимките на сайта. Това което е минало за повече от 25 години през ръцете ми, няма как да се направи отново за година или две. Надявам се, ако е рекъл Господ, да съм жив и здрав още години наред и да мога да кача снимки на всички рецепти. Убеден съм, че това ще е от голяма полза за читателите на рецептите. Искам да спомена, че някои по-специфични продукти, може да не са налични в България, но в други части на света се намират лесно или с малко повече усилия. Книгата е писана за всички българи, без значение в коя част на живота им в коя част на света се намират.

Много Ви благодаря, че сте на страниците на този сайт. Уверявам Ви, че сте на правилното място. Приятно готвене и добър апетит! Наздраве!



© 2015. Всички права запазени