Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (2)
Италианска кухня (32)
Френска кухня (26)
Турска кухня (5)
Гръцка кухня (4)
Руска или Украинска кухня (3)
Кавказки или Каспийски кухни (7)
Арабска средиземноморска кухня (9)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (8)
Луизианска (Кейджън) кухня (6)
Мексиканска кухня (11)
Китайска кухня (17)
Индийска кухня (11)
Тайландска кухня (17)
Индонезийска кухня (6)
Японска или Корейска кухня (20)
Американска кухня (24)
Австралийска кухня (3)
Северно Европейски кухни (2)
Централно Европейски кухни (1)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (136)
Изискваща умерени усилия рецепта (75)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Сос
Тук ще намерите богат избор от рецепти за сосове от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете дребно нарязаното манго в подходящ уред и пасирайте на пюре. Прибавете майонезата, оцета, рома, захарта, соевия сос и солта и смесете добре.
Ако...
Сложете майонезата в дълбок съд. Прибавете стритата чушка, чили соса, сусаменото олио, соевия сос, ситно нарязания зелен лук и ситните флейки сушен паламуд и...
Смесете захарта, водата, соевия сос и мирина. Сложете ги на силен огън, бъркайте докато заври, намалете огъня и варете при често разбъркване докато получите гъст...
Сложете сакето е дълбок съд на умерен огън да заври. Варете няколко секунди и прибавете мирина и соевия сос и смесете. Прибавете парчето сухи водорасли и...
Сложете соевия сос в дълбок съд, прибавете мирина, сакето и паламуда и смесете. Сложете на умерен огън, изчакайте да заври и снемете сместа от огъня. Оставете я да...
Сложете кетчупа в дълбок съд. Прибавете уостършир соса, ойстер соса и захарта и разбийте с вилица докато захарта се разтвори.
Сложете кетчупа в дълбок съд. Прибавете уостършир соса и соевия сос смесете добре.
Като вариант може да замените соевия сос с 1 с.л. захар или просто да прибавите...
Смесете оцета, мирина и нарязания на тънки дребни флейки паламуд в дълбок съд и сложете на умерен огън. Оставете сместа да заври и снемете от огъня. Веднага...
Смесете оцета, мирина, соевия сос и нарязания на тънки дребни филийки паламуд в дълбок съд и сложете на умерен огън. Оставете сместа да заври, снемете от огъня и...
Сложете оцета в дълбок съд. Прибавете лимоновия сок, водата, соевия сос, мирина, водораслите и паламуда и смесете добре. Оставете соса за 4 часа и го прецедете.
Сложете сока от юзу, оцета, мирина и захарта в дълбок съд и разбъркайте да се разтвори захарта. Прибавете соевия сос и разбийте леко да се смесят добре. Охладете...
Смесете захарта с 1 с.л. топла вода в дълбок съд докато се разтвори захарта. Изчакайте сиропа да изстине. Прибавете цитрусовия сок, оцета, мирина и соевия сос и...