Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (2)
Италианска кухня (32)
Френска кухня (26)
Турска кухня (5)
Гръцка кухня (4)
Руска или Украинска кухня (3)
Кавказки или Каспийски кухни (7)
Арабска средиземноморска кухня (9)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (8)
Луизианска (Кейджън) кухня (6)
Мексиканска кухня (11)
Китайска кухня (17)
Индийска кухня (11)
Тайландска кухня (17)
Индонезийска кухня (6)
Японска или Корейска кухня (20)
Американска кухня (24)
Австралийска кухня (3)
Северно Европейски кухни (2)
Централно Европейски кухни (1)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (136)
Изискваща умерени усилия рецепта (75)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Сос
Тук ще намерите богат избор от рецепти за сосове от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете тахана в дълбок съд. Прибавете оцета и лимоновия сок и разбийте дасе смесят добре на паста. Продължете да разбивате и прибавете 1/3 до ½ ч.ч. вода докато...
Сложете киселото мляко в дълбок съд. Прибавете тахана, пресования чесън и лимоновия сок и разбийте да се смесят добре. Поръсете с джоджена, сол и черен пипер и...
Нарежете кориандъра на дребно, пуснете го за 5 секунди да се бланшира във вряща вода, веднага го прехвърлете в съд с ледена вода да изстине, отцедете го добре и...
Смесете захарта, нишестето, солта, портокаловата кора, лимоновия сок и портокаловия сок, сложете ги на умерен огън и бъркайте докато соса се сгъсти. Снемете от...
Сложете киселото мляко в дълбок съд, разбийте го леко. Прибавете сол и смлените джинджифил, джоджен, кориандър и зелена чушка и смесете добре.
Сложете млякото в дълбок съд. Прибавете джоджена, лимоновата кора, пастата харисса и сол и смесете добре.
Разбийте леко киселото мляко в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаната краставица, джоджена, кимиона, черния пипер, стритата чушка и сол, смесете добре и...
Разбийте леко киселото мляко в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаните домат, краставица и лук, кориандъра, стритата чушка, черен пипер и сол, разбъркайте добре и...
Сложете охладеното цедено мляко в дълбок съд, прибавете краставицата, пресования чесън, копъра, зехтина, лимоновия сок, черния пипер и сол и разбийте с вилица да...