Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Сос с кисело мляко и паста харисса
Съставки
1 ч.ч. кисело мляко по избор, 1 с.л. ситно нарязан джоджен или мента, настъргана кора от 1 лимон, 2 с.л. паста харисса (Вижте Люта паста харисса), сол на вкус.
Приготвяне
Сложете млякото в дълбок съд. Прибавете джоджена, лимоновата кора, пастата харисса и сол и смесете добре.