Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (2)
Италианска кухня (32)
Френска кухня (26)
Турска кухня (5)
Гръцка кухня (4)
Руска или Украинска кухня (3)
Кавказки или Каспийски кухни (7)
Арабска средиземноморска кухня (9)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (8)
Луизианска (Кейджън) кухня (6)
Мексиканска кухня (11)
Китайска кухня (17)
Индийска кухня (11)
Тайландска кухня (17)
Индонезийска кухня (6)
Японска или Корейска кухня (20)
Американска кухня (24)
Австралийска кухня (3)
Северно Европейски кухни (2)
Централно Европейски кухни (1)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (136)
Изискваща умерени усилия рецепта (75)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Сос
Тук ще намерите богат избор от рецепти за сосове от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете бирата, течния пушек, соевия сос, оцета и табаското в буркан, затворете го плътно с капачката и раздрусайте да се смесят добре. Използвайте соса за...
Сгорещете маслото на умерен огън, прибавете ситно нарязания лук, посолете и разбърквайте докато лука омекне. Прибавете виното, бульона, ситно настърганата жълта...
Смесете доматения сок с оцета, кафявата захар, стритата чушка и горчицата на умерен огън и бъркайте докато се сгорещят до завиране. Намалете огъня, прибавете...
Сложете доматения сок на умерен огън, прибавете лука, пресования чесън, кетчупа, оцета, водата, соса уостършир, стритата чушка, червения пипер, синапа, солта и...
Пасирайте отцедените кайсии, захарта, оцета, солта и джинджифила до гладка смес. Сервирайте в отделни купички към печени на скара или жар свинско, телешко,...
Изпечете чушките и ги обелете. Сложете прасковите в подходящ уред и ги смелете на пюре. Прибавете чушките, захарта, меласата, горчицата, оцета, солта, черния...
В дълбок съд смесете добре кашкавала, сиренето, брашното, червения пипер и синапа. Сложете бирата и табаското на бавен огън да се сгорещят и прибавете...
Сложете кетчупа в дълбок съд, прибавете чили соса, хряна, лимоновия сок и табаското и разбъркайте добре.
По желание добавете настърган кромид лук на вкус....
Сложете маслото, лимоновия сок, уостършир соса, черния пипер, пресования чесън, синапа, табаско и сол на бавен огън и бъркайте докато маслото се разтопи и смеси с...
Смесете лимоновия сок с кетчупа, кафявата захар, синапа, черния пипер, лука, табаското, оцета, водата, солта, червения пипер, стритата чушка, пресования чесън и...
Сложете чушките, лука и чесъна в кухненски процесор и ги нарежете на смляна смес. Изсипете в дълбок съд, прибавете доматите, оцета, зехтина и солта и смесете...
Поставете горчицата в дълбок съд. Изстискайте чесъна от обвивката на скилидките и го смачкайте на гладка паста. Като разбивате прибавете чесъна, горчицата,...