Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (3)
Италианска кухня (7)
Френска кухня (8)
Луизианска (Кейджън) кухня (1)
Китайска кухня (26)
Индонезийска кухня (2)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (8)
Изискваща умерени усилия рецепта (39)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Жаби
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с жабешки бутчета от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Насечете бутчетата на едро и ги сложете в дълбок съд. Прибавете половината вино, посолете, смесете и оставете за 20 минути. Сгорещете олиото на умерен огън,...
Срежете всяко задно бутче на две през ставата, оставете предните бутчета цели (ако ползвате предни бутчета). Сложете ги в дълбок съд, прибавете сока от...
Сгорещете 6 с.л. олио на силен огън, прибавете джинджифила, чесъна, стритата суха чушка, зеления сичуански пипер, черната соева паста и дребно нарязаните червени...
Сложете жабите и нишестето в дълбок съд и ги смесете добре. Сгорещете олиото на умерен към силен огън и пуснете жабите като разделяте парчетата едно от друго....
Сложете жабите в дълбок съд. Прибавете виното, джинджифила, нарязания на къси парчета зелен лук и сол, смесете и оставете за 20 минути. Прибавете зехтина и смесете....
Сгорещете олиото на умерен към силен огън, прибавете джинджифила и едро нарязаните чесън и зелен лук и пържете докато станат златисти. Прибавете дребно...
Сложете насечените на хапки жаби в дълбок съд, прибавете половината вино и половината нишесте, смесете добре и оставете за десетина минути. Сгорещете олиото на...
Сгорещете дебел слой олио на умерен огън и изпържете крилата и нарязаните на около 8 мм дебели пръчки с дължина около 6 см картофи докато станат златисто кафяви....
Сгорещете олиото на умерен към силен огън, прибавете дребно нарязаните лук и пиперка и бъркайте около 2 минути докато омекне лука, но е леко хрупкав. Прибавете...
Сгорещете 1 ч.ч. олио на умерен огън, прибавете насечените на хапки жаби и ги изпържете до леко зачервяване. Отцедете жабите. Сгорещете останалото олио на умерен...
Сложете насечените на хапки жаби в дълбок съд. Прибавете нишестето и половината вино, посолете и смесете добре. Оставете жабите да се мариноват за 20 минути....
Сгорещете 2 с.л. олио и свинската мас на умерен огън, прибавете жабите и разбърквайте 1 минута. Прибавете виното и бъркайте докато се изпари. Прибавете лютата...