рецепти / Сос

Смелете чушките и чесъна. Сложете ги да се варят с 80 мл вода на бавен огън заедно с оцета, захарта и сол. Варете като бъркате докато течността изври. Ще имате...

Сложете кориандъра, чесъна и чушката в дълбок съд и разбъркайте. Смесете лимоновия сок с оцета, водата и захарта докато захарта се разтвори и полейте върху...

Сложете соевия сос в дълбок съд, прибавете оцета, уостършир соса, сичуанския пипер, зеления лук и сусаменото олио и смесете добре. Поднесете соса за потапяне...

Сгорещете фъстъченото олио на умерен огън, прибавете ферментирали черни соеви зърна и чесъна и бъркайте кратко докато чесъна си пусне аромата. Прибавете...

Сложете ½ ч.ч. вода в дълбок съд на умерен огън. Прибавете грубо разкъсаните сухи чушки и 6 дребно нарязани скилидки чесън и оставете да заври. Намалете огъня...