Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (11)
Италианска кухня (23)
Френска кухня (33)
Турска кухня (25)
Гръцка кухня (2)
Руска или Украинска кухня (4)
Кавказки или Каспийски кухни (1)
Арабска средиземноморска кухня (5)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (6)
Китайска кухня (1)
Индийска кухня (10)
Тайландска кухня (4)
Индонезийска кухня (1)
Американска кухня (2)
Австралийска кухня (1)
Северно Европейски кухни (13)
Централно Европейски кухни (11)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (8)
Изискваща умерени усилия рецепта (144)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Крем, парфе
Тук ще намерите богат избор от рецепти за крем или парфе от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Смачкайте дренките и прекарайте меката част като претривате през цедка, за да отделите костилките. Смесете пюрето от дренки с 2 с.л. захар в дълбок съд. Сложете...
Сложете брашното в сух тиган на бавен огън и бъркайте докато се запече до светло кафяво. Сложете 2 ч.ч. вода да заври на умерен огън, прибавете захарта и бъркайте...
Сложете 2 ч.ч. вода и желатина на бавен огън и бъркайте докато желатина се разтвори. Сложете дребно нарязаните банани и 4 с.л. какао в подходящ уред и ги смелете на...
Сложете млякото, захарта и маслото да се варят на умерен огън до завиране на сместа. Прибавете разтворените в малко хладко мляко брашно и ванилия и бъркайте до...
Загрейте млякото на слаб огън и разтворете в него какаото и захарта. Снемете от огъня. Накиснете желатина в 1 ч.ч. вода, сложете на умерен огън и бъркайте да...
Стоплете млякото и разтворете в него 250 г захар и ванилията. Прибавете разбитите на гладка каша яйца и разбъркайте добре. Сложете 100 г захар в джезве, поставете го...
Сложете тиквата, прясното мляко и сметаната в подходящ уред и пасирайте на гладка каша. Прибавете кафявата захар и ванилията и разбийте докато захарта се...
Стоплете млякото и разтворете в него 250 г захар и ванилията. Прибавете разбитото яйце и разбийте да се смесят добре. Сложете 100 г захар в джезве или друг подходящ...
Стоплете съроватката и разтворете в нея 350 г захар и ванилията. Прибавете разбитите на гладка каша яйца и разбийте да се смесят добре. Сложете 100 г захар в джезве,...
Накиснете желатина в 1 ч.ч. вода, сложете ги на бавен огън, бъркайте докато се разтвори желатина и оставете да изстива. Разбийте жълтъците и захарта на крем на...
Сложете тиквата в подходящ уред , прибавете прясното мляко и пасирайте на гладко пюре. Сложете го в дълбок съд, прибавете сметаната, леко разбите яйца,...