Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (11)
Италианска кухня (23)
Френска кухня (33)
Турска кухня (25)
Гръцка кухня (2)
Руска или Украинска кухня (4)
Кавказки или Каспийски кухни (1)
Арабска средиземноморска кухня (5)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (6)
Китайска кухня (1)
Индийска кухня (10)
Тайландска кухня (4)
Индонезийска кухня (1)
Американска кухня (2)
Австралийска кухня (1)
Северно Европейски кухни (13)
Централно Европейски кухни (11)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (8)
Изискваща умерени усилия рецепта (144)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Крем, парфе
Тук ще намерите богат избор от рецепти за крем или парфе от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете жълтъците в дълбок съд, прибавете захарта и ги разбийте на пенлива смес. Прибавете лимоновия сок и настърганата лимонова кора и разбийте добре....
Сложете 1 ч.ч. захар на умерен огън, бъркайте докато карамелизира и разсипете да покриете дъното на 6 кофички или чаени чаши. Обелете оранжевата част от кората на...
Сложете жълтъците в дълбок съд, прибавете брашното и захарта и разбийте на пухкава бяла смес. Прибавете като бъркате виното на малки дози и сложете сместа на...
Сложете млякото и захарта на бавен огън и бъркайте докато захарта се разтвори. Снемете от огъня и оставете млякото да изстине. Прибавете кафето и рома и...
Разтворете захарта в сметаната на водна баня на умерен огън, прибавете добре разбитите яйца и разбъркайте добре. Варете на водна баня като бъркате бавно докато...
Начупете фидето на дребно и го сложете в дълбок с гореща вода да се кисне за 5 минути. Разбийте леко яйцата в дълбок съд, прибавете кокосовото мляко, 5 с.л. вода и...