Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (11)
Италианска кухня (23)
Френска кухня (33)
Турска кухня (25)
Гръцка кухня (2)
Руска или Украинска кухня (4)
Кавказки или Каспийски кухни (1)
Арабска средиземноморска кухня (5)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (6)
Китайска кухня (1)
Индийска кухня (10)
Тайландска кухня (4)
Индонезийска кухня (1)
Американска кухня (2)
Австралийска кухня (1)
Северно Европейски кухни (13)
Централно Европейски кухни (11)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (8)
Изискваща умерени усилия рецепта (144)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Крем, парфе
Тук ще намерите богат избор от рецепти за крем или парфе от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете 2 ч.ч. вода и желатина на бавен огън и бъркайте докато желатина се разтвори. Сложете дребно нарязаните банани и 4 с.л. какао в подходящ уред и ги смелете на...
Сложете сметаната да се сгорещи на водна баня, прибавете дребно нарязания шоколад и бъркайте на водна баня докато шоколада се разтопи и смеси със сметаната на...
Сложете сока от портокала на умерен огън и варете докато остане само 1 с.л. сгъстен сок. Сгорещете смесените сметана и настъргана кора от портокала до завиране,...
Сгорещете смесените сметана и джинджифил до завиране, снемете от огъня и оставете за 15 минути. Сгорещете ги отново и прецедете сместа. Смесете я в дълбок съд с...
Изберете шоколад с предпочитано захарно съдържание. Сложете дребно начупения шоколад в дълбок съд на водна баня и разбърквайте докато шоколада се разтопи....
Сложете нарязаното на парчета отпуснато краве масло в дълбок съд и го смачкайте докато получите гладък крем. В дълбок съд разбийте жълтъците със захарта докато...
Сгорещете вода в тенджера на умерен огън, намалете огъня, прибавете неотворената консервена кутия с кондензирано мляко и варете около 3 часа на бавен огън, като...
Сложете сметаната да се сгорещи на водна баня заедно с боята, прибавете дребно нарязания шоколад и бъркайте на водна баня докато шоколада се разтопи и смеси със...