Една готварска книга на Румен Радев

Разширено търсене

Какаово желе с банани

Съставки

2 банана, 4 с.л. и 1 ч.л. какао, 4 с.л. желатин.

Приготвяне

Сложете 2 ч.ч. вода и желатина на бавен огън и бъркайте докато желатина се разтвори. Сложете дребно нарязаните банани и 4 с.л. какао в подходящ уред и ги смелете на паста. Прибавете водата с желатина и смелете на гладко пюре. Изсипете го на равен слой във формички по избор и оставете да изстине сместа. Прехвърлете ги в хладилник и оставете докато желето се стегне и охлади добре. Преди сервиране потопете дъното и стените на всяка формичка за няколко секунди в гореща вода и обърнете формичката в малка чиния да изкарате желето и отстранете формичката. Поръсете с останалото какао.
Вместо вода може да използвате прясно мляко по избор, кокосово мляко, соево мляко, овесено мляко или бадемово мляко.