Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (11)
Италианска кухня (23)
Френска кухня (33)
Турска кухня (25)
Гръцка кухня (2)
Руска или Украинска кухня (4)
Кавказки или Каспийски кухни (1)
Арабска средиземноморска кухня (5)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (6)
Китайска кухня (1)
Индийска кухня (10)
Тайландска кухня (4)
Индонезийска кухня (1)
Американска кухня (2)
Австралийска кухня (1)
Северно Европейски кухни (13)
Централно Европейски кухни (11)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (8)
Изискваща умерени усилия рецепта (144)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Крем, парфе
Тук ще намерите богат избор от рецепти за крем или парфе от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Натрийте всяка бучка захар в портокал докато се напои от всички страни с портокалово масло. Сложете бучките захар в дълбок съд, смачкайте ги, прибавете...
Смесете захарта и канелата, сложете ги на бавен огън, изчакайте докато захарта се разтопи, разбъркайте добре, снемете от огъня, оставете за минута да поизстине...
Разтворете нишестето и какаото в млякото и сварете на крем, оставете да изстине. Разбийте сметаната докато се образуват твърди връхчета. Изсипете малко крем на...
Сложете 60 г захар да се карамелизира на бавен огън, прибавете млякото и бъркайте до разтваряне на карамела. Прибавете останалата захар и бъркайте докато се...
Сложете млякото да заври на умерен огън като бъркате непрекъснато, прибавете разтвореното в малко хладко мляко крем нишесте и захарта и варете докато крема се...
Сложете млякото да заври на умерен огън като бъркате непрекъснато, прибавете разтвореното в малко хладко мляко крем нишесте и захарта и варете докато крема се...
Сложете млякото да заври на умерен огън като бъркате непрекъснато, прибавете разтвореното в малко хладко мляко крем нишесте, 1 с.л. кафе и захарта и варете докато...
Сложете млякото да заври на умерен огън. Като бъркате непрекъснато прибавете разтвореното в малко хладко мляко крем нишесте и захарта. Варете като бъркате...
Сложете млякото, бадемите, захарта и маслото да се варят на умерен огън до завиране на сместа. Прибавете разтворените в малко хладко мляко брашно и боя и...
Сложете мака в дълбок съд, залейте го с 2 ч.ч. гореща вода и оставете за 4 часа. Отцедете мака. Сложете сметаната и млякото в дълбок съд на умерен огън и ги смесете....
Сложете сметаната и млякото в дълбок съд и ги смесете. Разрежете шушулката ванилия на две по дължина на две и изстържете с нож семенната част. Прибавете...