Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Срежете авокадото на две и отстранете костилката. Сложете двете части с кожата надолу в чиния за сервиране. Разпределете сока от лайм равномерно в двете части...
Сложете авокадото в дълбок съд. Прибавете пиперката, дребно нарязания чесън, горчицата, млякото, лимоновия сок, сол и черен пипер и пасирайте до гладка смес.
Срежете необходимия брой авокадота всяко на две и отстранете костилката. Намажете срязаните половинки с лимонов сок. Напълнете ги с чътни на прах. Може да...
Сложете водата, киселото мляко и олиото в машина за месене. Прибавете смесените бяло и пълнозърнено брашна, в отделни краища поставете солта и маята и омесете на...
Използвайте истинска не пастьоризирана мътеница, желателно домашна мътеница. Сварете млякото в дълбок съд на бавен огън докато се надигне. Свалете съда от огъня...
Сварете дреболиите в подсолена вода и ги нарежете на дребно. Задушете дребно нарязания зелен лук до омекване в 5 с.л. олио на умерен огън. Сложете го в тава,...
Натрийте агнето отвътре и отвън с червен пипер и сол, шпиковайте го със зърна черен пипер. Сложете го в тава, прибавете 4 ч.ч. вода, покрийте тавата плътно с...
Сложете нарязаното на порционни парчета месо в дълбок съд с вода да го покрие добре на умерен огън да заври. Отпенете добре. Прибавете дафиновия лист, половината...
Сложете ред от насеченото на малки парчета месо в тенджера или гювеч. Поръсете с част от дребно нарязаните тарагон, зелен лук, кориандър, лук и чесън и ситно...
Сложете просото в дълбок съд с 1.5 ч.ч. вода на умерен огън и варете докато просото се свари и поеме течността. Прибавете половината зехтин, смесете и оставете да...
Сварете дробовете в подкиселена с оцета и подсолена вода и ги нарежете на малки кубчета. Запържете в олиото ситно нарязаните зелен лук и 1 домат. Прибавете около 2...
Нарежете месото на малки хапки и ги прибавете към сгорещеното в дълбок съд на умерен огън олио. Разбъркайте добре и похлупете. Намалете огъня на бавен и...