Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (3)
Италианска кухня (9)
Френска кухня (16)
Турска кухня (2)
Гръцка кухня (3)
Руска или Украинска кухня (7)
Арабска средиземноморска кухня (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (20)
Луизианска (Кейджън) кухня (14)
Мексиканска кухня (6)
Китайска кухня (26)
Индийска кухня (4)
Шри Ланкска кухня (4)
Тайландска кухня (27)
Индонезийска кухня (8)
Японска или Корейска кухня (28)
Американска кухня (23)
Австралийска кухня (2)
Северно Европейски кухни (4)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (25)
Изискваща умерени усилия рецепта (182)
- Други
Забавна рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Рак
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с рак от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете ситно накъсаното месо от раци в дълбок съд. Прибавете червеното зеле и разбъркайте добре. Прибавете смесените оцет, зехтин, захар, горчица, хрян, семе от...
Сгорещете олиото на бавен огън, прибавете ситно нарязания лук и бъркайте докато омекне. Прибавете настъргания на едро ренде морков, смесете, похлупете и...
Сложете майонезата в дълбок съд, прибавете зеления лук и брендито и ги смесете добре. Изпържете бекона до леко зачервяване в сгорещен сух тиган, отцедете го и...
Сложете каймата в дълбок съд. Прибавете обелените и смлени скариди, ситно накълцаното месо от раци, 1 яйце, фиш соса, соевия сос и счуканите заедно до гладка паста...
Оставете перката на опашката на всяка скарида, направете дълбок разрез по дължината на скаридата, но не я срязвайте на две, разтворете като книга и сплескайте...
Направете дълбок разрез по дължината на всяка скарида, но не я срязвайте на две, разтворете като книга и сплескайте леко. Изпържете ситно нарязаните лук и...
Обелете скаридите, но им оставете перките на опашките. Разрежете ги по дължина дълбоко през корема и разтворете на триъгълник през гърба, сплескайте ги леко....
Сложете мидите и месото от раци в дълбок съд. Прибавете майонезата и смесете да се навлажнят.
В дълбок съд смесете отпуснатото крема сирене, лимоновия сок, пресования чесън и уостършир соса. Разбийте ги до пухкава смес, прибавете зеления лук, разбъркайте...
Сложете кокосовото мляко да заври, прибавете месото от раци, намалете огъня и варете 5 минути като разбърквате от време на време. Прибавете ситно накълцания лук,...
Изпържете 1 ч.ч. дребно нарязан лук в 3 с.л. зехтин на умерен огън докато омекне. Прибавете дребно начупените черупки от раци и 2 смачкани с широката страна на ножа...
Сгорещете половината олио на умерен огън, прибавете смесените разкъсано на дребно месо от раци и разбито яйце и бъркайте докато яйцето се стегне....