Една готварска книга на Румен Радев

рецепти / Рак

Рак
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с рак от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Разчупете и срежете на две краката. Намажете месото леко със зехтин и изпечете на жар или в загрята фурна, като ги обърнете веднъж. Поръсете със смесените зехтин,...
Разтопете маслото на бавен огън, прибавете брашното като разбивате постоянно докато се получи пухкава смес. Като продължавате да разбивате прибавете на тънка...
Сложете ядките от шишарки в дълбок съд, прибавете жълтъците от твърдо сварените яйца, каперсите, киселото мляко, сол и черен пипер и пасирайте на гладка каша....