Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (18)
Китайска кухня (18)
Тайландска кухня (2)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (1)
Изискваща умерени усилия рецепта (37)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Черва
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с черва от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сгорещете олиото на силен огън, прибавете гъбите и бъркайте докато се зачервят леко. Намалете огъня на умерен, прибавете черния дроб, белия дроб, дребно...
Сварете по отделно червата и шкембето в леко подсолени води. Отцедете ги добре. Нарежете червата на късо, а шкембето на малки парчета. Сложете ги отделно в...
Може да сплетете червата на плитка, но не е задължително. Сложете ги в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Намалете огъня на...
С пл етете червата на плитки и ги наре дете в тавичка. Сложете бульона да заври, прибавете кравето масло и доматеното пюре, разбъркайте, прибавете...
Сложете червата в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Посолете, намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато червата се...
Сложете червата в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Намалете огъня на бавен, посолете, похлупете и варете до сваряване на...
Нарежете червата на около 7-см парчета и ги сложете в дълбок съд с вода да ги покрие на умерен огън да заври. Отпенете, намалете огъня на бавен, посолете, похлупете...
Сложете почистените черва в дълбок съд (Вижте Почистване на черва ). Прибавете нарязания на ивици кромид лук, брашното и половината оцет и ги смесете като ги...
Сложете нарязаните на около 6-см парчета черва в дълбок съд с вода да ги покрие добре и оставете за 1 час. Отцедете ги добре, смесете ги с ойстер соса и оставете за 15...
Обърнете червата, пуснете ги в дълбок съд със студена вода и ги изплакнете. Отцедете ги, прибавете ½ ч.ч. бяло пшенично брашно и го претрийте към червата да ги...
Сложете червата с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете добре. Намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън докато червата омекнат....
Сложете червата с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете добре. Намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън докато червата омекнат....