Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (12)
Италианска кухня (18)
Френска кухня (13)
Турска кухня (17)
Гръцка кухня (2)
Руска или Украинска кухня (1)
Арабска средиземноморска кухня (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (4)
Китайска кухня (1)
Индийска кухня (7)
Американска кухня (20)
Австралийска кухня (6)
Северно Европейски кухни (31)
Централно Европейски кухни (16)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (148)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Други
Забавна рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Кекс, кейк, руло
Тук ще намерите богат избор от рецепти за кекс, кейк или сладко руло от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Разбийте отпуснатото краве масло с кафявата захар до пухкав крем. Като разбивате прибавете жълтъците един по един, разбийте добре след всеки. Разбивайте и...
Покрийте дъното 23-см на кръгла форма с отделящи се стени или дъната на малки кръгли форми за кексчета с хартия за печене и намажете дъното и стените с краве масло....
Сложете яйцата и захарта в дълбок съд и с миксер на висока скорост ги разбийте докато получите светло жълтеникав гъст крем. Прибавете олиото, маслото и млякото и...
Покрийте дъното 23-см на кръгла форма с отделящи се стени или дъната на малки кръгли форми за кексчета с хартия за печене и намажете дъното и стените с краве масло....
Смесете добре ¾ ч.ч. захар, пресятото с бакпулвера брашно и солта в дълбок съд. Разтопете кравето масло с настъргания шоколад на бавен огън или на водна баня,...
Срежете по едно кръстче в кората на всеки кестен и сложете кестените на един ред в тава. Вкарайте в загрята 200° С фурна и печете докато кората започне да се...
Сложете киселото мляко в дълбок съд. Прибавете яйцата, олиото, лимоновия сок, лимоновата кора, захарта и 60 мл лимончело и разбийте да се смесят. Сложете брашното в...
Сложете яйцето, жълтъците, 150 г захар, ванилията, рома и лимоновата кора в дълбок съд и с миксер ги разбийте на светла пухкава смес. Прибавете разтопеното краве...
Сварете млякото, ориза, захарта, нарязаната на широки ивици кора от лимона и семената от ваниловата пръчка докато ориза омекне и поеме течността. Оставете да...
Разбийте яйцата в дълбок съд на средна скорост, прибавете 1 ч.ч. захар, 0.2 г ванилия и пресятото с бакпулвера брашно и разбийте на гъста каша. Изсипете я на равен...
Пуснете бадемите в тенджера с вряща вода на силен огън, бланширайте ги за 30 секунди и ги отцедете. Веднага ги обелете от кожичката им. Отделете 1 бадем. Сложете...
Отцедете черешите от отделения сок. Намажете кръгли 6-см формички с масло, покрийте дъното им с хартия за печене. Смесете пресятото брашно, захарта, бакпулвера и...