Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (12)
Италианска кухня (18)
Френска кухня (13)
Турска кухня (17)
Гръцка кухня (2)
Руска или Украинска кухня (1)
Арабска средиземноморска кухня (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (4)
Китайска кухня (1)
Индийска кухня (7)
Американска кухня (20)
Австралийска кухня (6)
Северно Европейски кухни (31)
Централно Европейски кухни (16)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (148)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Други
Забавна рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Кекс, кейк, руло
Тук ще намерите богат избор от рецепти за кекс, кейк или сладко руло от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Отделете 2 с.л. белтък, останалите яйца ги разбийте с миксер на висока скорост, прибавете на части захарта и ванилията и бийте 2 минути. Прибавете 2 с.л. вода и...
Разбийте яйцата и 5-6 с.л. гореща вода с миксер на висока скорост за 1 минута докато сместа стане пухкава, прибавете захарта и ванилията, бъркайте 1 минута и...
Поставете млякото и яйцето в машина за месене, прибавете брашното, поръсете с канелата, в отделни краища поставете солта, захарта, кравето масло и маята и омесете...
Сложете стафидите и черешовата ракия в купичка да се накиснат. Смесете ½ ч.ч. топла вода с 1/3 от захарта, бъркайте докато захарта се разтвори, поръсете с маята,...
Разбийте крема сиренето, лимоновия сок и пудрата захар до гладка смес. Смесете брашното, бакпулвера, содата бикарбонат и солта и ги пресейте в дълбок съд....
Смесете брашното, бакпулвера, содата бикарбонат и солта и ги пресейте в дълбок съд. Разбийте отпуснатото масло и захарта до пухкава смес, прибавете яйцата,...
Разбийте на крем 100 г отпуснато масло и смлените бадеми с миксер на висока скорост за ½ минута. Прибавете на части, като продължавате да разбивате на средна...
Смесете брашното, бакпулвера и солта и ги пресейте в дълбок съд. С мискер разбийте захарта, разтопеното масло и белтъците от яйцата до гладка каша в дълбок съд....
Сложете сливите в дълбок съд, прибавете 150 мл вряла вода, похлупете и оставете за 30 минути. Сложете отпуснатото краве масло в дълбок съд и го разбийте с миксер до...
Намажете формите за кексчета с краве масло и покрийте дъната им с намазана с масло хартия за печене. Разбийте с миксер разтопеното масло, ванилията, меда, солта и...
Обелете и нарежете на дребно ябълките. Разбийте 8 белтъка с 5 с.л. студена вода докато се образуват твърди връхчета, бавно прибавете меда като продължавате да...
Сложете белтъците в дълбок съд и ги разбийте докато се образуват твърди връхчета. Сложете 10 жълтъка в дълбок съд, прибавете смесените захар и 0.6 г ванилия и...