Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (19)
Италианска кухня (25)
Френска кухня (33)
Турска кухня (32)
Гръцка кухня (7)
Руска или Украинска кухня (9)
Кавказки или Каспийски кухни (1)
Арабска средиземноморска кухня (5)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (3)
Мексиканска кухня (1)
Китайска кухня (2)
Индийска кухня (18)
Тайландска кухня (1)
Индонезийска кухня (3)
Американска кухня (18)
Австралийска кухня (5)
Северно Европейски кухни (46)
Централно Европейски кухни (20)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (244)
По-сложна за изпълнение рецепта (4)
- Други
Забавна рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Десерти или сладкиши с тесто
Тук ще намерите богат избор от рецепти за десерти или сладкиши с тесто от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете водата и кравето масло в дълбок съд на умерен огън и бъркайте да се разтопи маслото и докато сместа заври. Като бъркате енергично с дървена лъжица...
Поставете водата в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, 2 с.л. захар, кравето масло и маята и омесете на тесто за указаните от...
Сложете брашното, захарта и канелата в дълбок съд и ги смесете добре. Прибавете нарязаното на малки парченца краве масло и с режещи движения на ножа ги смесете...
Разтворете какаото във виното. Омесете гладко тесто от брашното, яйцето, отпуснатото краве масло, захарта, солта и виното с какао, оформете го на топка, покрийте с...
Изсипете готовия качамак в правоъгълна форма на равен слой с дебелина около 1.5 см, оставете да изстине и нарежете на кръгли парчета с диаметър около 5 см....
Сгорещете прясното мляко и лимоновата кора, но снемете от огъня малко преди да заври млякото. Разбийте жълтъците, прибавете постепенно захарта като разбивате...
Сложете нарязаните на малки парчета плодове в дълбок съд, прибавете лимоновия сок, смесете добре и охладете в хладилник. Сложете яйцата в дълбок съд, прибавете...
Сложете яйцата и захарта в дълбок съд и ги разбийте на светла леко стегната смес. Разтопете кравето масло на водна баня, прибавете млякото, смесете ги и прибавете...
Сложете брашното в дълбок съд. Прибавете захарта, солта, бакпулвера и лимоновата кора и ги смесете добре. Направете кладенец в средата и прибавете яйцата и...
Сложете 250 мл вода и маслото да заврат. Снемете от огъня, прибавете наведнъж пресетите заедно пшенично брашно и 30 г царевично брашно и бъркайте енергично докато...
Разтворете маята в 50 мл мляко в дълбок съд и оставете да шупне. Пресейте 500 г брашно на работния плот, прибавете солта и ги смесете. Направете кладенец в средата,...
Стоплете водата до около 43º С, разтворете маята в нея и оставете за около 5 минути. Прибавете разтопеното краве масло, ½ ч.ч. захар, 3 леко разбити яйца, солта,...