Традиционни и нови ястия на нашият свят
Рецепти
Една готварска книга на Румен Радев

Разширено търсене

Плодов десерт

Съставки

1 кг плодове от един вид или смес (череши, кайсии, праскови, круши, ябълки, смокини, сливи), сока от 1 лимон, 3 яйца, 200 г захар, ¼ ч.л. смляна канела, 200 г бяло пшенично брашно, 1 ч.л. бакпулвер, 1 с.л. кисело мляко по избор.

Приготвяне

Сложете нарязаните на малки парчета плодове в дълбок съд, прибавете лимоновия сок, смесете добре и охладете в хладилник. Сложете яйцата в дълбок съд, прибавете смесената с канелата захар и разбийте да се смесят добре. Прибавете киселото мляко и смесете. Прибавете смесеното с бакпулвера и пресято брашно на порции като смесвате добре след всяка. Прибавете плодовете и отново смесете добре. Изсипете сместа на равен слой в намазана с масло форма. Изпечете сладкиша в загрята 180° С фурна докато вкарана клечка за зъби излезе чиста. Оставете сладкиша да изстине във формата.
Ако желаете поръсете с пресята пудра захар преди да разрежете сладкиша.

Етикети

Десерти и тестени сладки изделия

 | Десерти или сладкиши с тесто

 | Италианска кухня

 | Изискваща умерени усилия рецепта