Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (2)
Италианска кухня (12)
Френска кухня (3)
Турска кухня (3)
Гръцка кухня (2)
Руска или Украинска кухня (21)
Арабска средиземноморска кухня (3)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (4)
Японска или Корейска кухня (1)
Северно Европейски кухни (5)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (14)
Изискваща умерени усилия рецепта (41)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Други
Забавна рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Сардина или херинга
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия със сардина от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Бульон даши може да се направи от комбинация от всички продукти, от всеки два продукта или само от един продукт. Това е бульон, който се използва в японската...
Отстранете костите от филетата с помощта на пинцети, нарежете филетата на парчета, наредете ги в чиния за сервиране. Смесете оцета и захарта докато захарта се...
Сложете изварата и лука в подходящ уред и ги пасирайте на гладка паста. Прибавете дребно нарязаните филета сельодка и отново пасирайте на гладка паста.
Ако...
Ако използвате пресни риби, филетирайте ги и сварете филетата в гореща вода да ги покрие на бавен огън. Оставете ги да изстинат. Оставете маслото да се отпусне на...
В дълбок съд смесете нарязаните на кубчета домати, краставици и сирене. Разсипете в чинии, отгоре поставете нарязания на ивици лук и нарязаната на къси...
Филетирайте рибите и отстранете кожата и костите от филетата. Накъсайте го на малки парчета и ги сложете в дълбок съд. Прибавете нарязания на ивици...
Сложете боба в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаните кисела краставичка и риба, посолете, смесете добре и изсипете в чиния за сервиране. Полейте със...
Поръсете сардините овън и отвътре със сол. Сгорещете тиган на умерен огън, намажете го щедро със зехтин и изпечете рибите на порции на един ред на разстояние една...
Намажете филиите хляб с краве масло. Поставете филета сельодка върху маслото.
По желание сервирайте с нарязан на кръгчета кромид или червен лук и стръкове...
Нарежете червения лук на тънки полукръгчета и ги сложете да покрият дъното на чиния за сервиране. Нарежете филетата напречно на филии и ги поставете със...
Сварете аспержите във вряща подсолена вода за 5 минути, изплакнете ги със студена вода да спрете процеса на варене и ги подсушете. Запълнете листата маруля с...
Намажете филиите от горната страна с половината зехтин, сложете ги в тава и изпечете до златисто в загрята 230° С фурна. Разпределете рибата върху хляба,...