Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Сложете лист нори с лъскавата страна надолу върху бамбуков мат. Покрийте листа с 4 с.л. ориз, като оставите около 2 см свободна ивица в единия му край, която леко...
Нарежете сьомгата на много тънки филийки. Прегънете всяка на 2 да получите широка двуреда лента. Поставете парче краве масло в близост до единия край на една...
Нарежете филето на тънки филии, поставете всяка върху работния плот, покрийте с фолио и начукайте да я изтъните и придадете правоъгълна форма. Ако получите...
Обелете домата, отстранете семето и нарежете месестата част на дребно. Сложете в дълбок съд, прибавете каперсите, ситно нарязаните маслини, 2 с.л. ситно накълцана...
Сложете целите необелени картофи с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня и варете на бавен огън под капак докато картофите омекнат....
Филетирайте рибата и отстранете кожата от филетата. Сложете филетата едно до друго върху лист кухненско фолио със страната, където е била кожата надолу....
Сложете отпуснатото крема сирене в дълбок съд, прибавете сметаната и лимоновия сок и разбийте до гладка паста. Прибавете ситно нарязаните зелен лук и...
Настържете тиквичката на ситно ренде, посолете, смесете и изстискайте сока. Прехвърлете тиквичката в дълбок съд, прибавете яйцата и като разбърквате прибавете...
Отстранете главата и костите от почистената риба, разтворете филетата с кожата като книга и нарежете напречно на няколко широки ленти. Сварете бульон от...
В дълбок съд смесете туната, хляба, яйцата, зеления пипер, лука и 3 с.л. лимонов сок. Омесете добре, оформете с форма на хляб, сложете в намазана с олио тава и...
Нарежете филето на ивици с ширина около 2 см и дължина около 15 см. Навийте всяка на руло, сложете я като пънче и върху всяко пънче поставете по 1 цяла зелена смокиня...
Наредете филетата аншоа в широк съд на един ред, поръсете ги с риган и ситно накълцан чесън, полейте ги с тънка струя зехтин и ги оставете за 4 часа. Поставете по...