Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (102)
Италианска кухня (30)
Френска кухня (21)
Турска кухня (52)
Гръцка кухня (25)
Руска или Украинска кухня (10)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (15)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (16)
Луизианска (Кейджън) кухня (2)
Мексиканска кухня (42)
Китайска кухня (20)
Индийска кухня (14)
Тайландска кухня (9)
Индонезийска кухня (5)
Американска кухня (2)
Австралийска кухня (4)
Северно Европейски кухни (9)
Централно Европейски кухни (12)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (23)
Изискваща умерени усилия рецепта (368)
По-сложна за изпълнение рецепта (4)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Баници и други хлебни изделия
Тук ще намерите богат избор от рецепти за баници и различни хлебни изделия от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете брашното и ½ ч.л. сол в дълбок съд и ги смесете добре. Прибавете отпуснатото краве масло и с режещи движения на ножа смесете на смес като трохи,...
Изпържете нарязания на тънки ивици лук в зехтина на бавен огън докато започне да пожълтява. Прибавете нарязаните на тънки ивици пиперки, черен пипер и сол,...
Сложете 80 мл олио, 200 мл вода и сол да заврат на силен огън. Отстранете от огъня, прибавете наведнъж брашното като разбивате енергично с дървена лъжица, върнете на...
Отстранете кожата на сардините, посолете ги, сложете ги в намазана с масло тава и изпечете в загрята 220° с фурна. Оставете да изстинат и отстранете средната кост...