Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (102)
Италианска кухня (30)
Френска кухня (21)
Турска кухня (52)
Гръцка кухня (25)
Руска или Украинска кухня (10)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (15)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (16)
Луизианска (Кейджън) кухня (2)
Мексиканска кухня (42)
Китайска кухня (20)
Индийска кухня (14)
Тайландска кухня (9)
Индонезийска кухня (5)
Американска кухня (2)
Австралийска кухня (4)
Северно Европейски кухни (9)
Централно Европейски кухни (12)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (23)
Изискваща умерени усилия рецепта (368)
По-сложна за изпълнение рецепта (4)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Баници и други хлебни изделия
Тук ще намерите богат избор от рецепти за баници и различни хлебни изделия от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Поставете прясното мляко в машина за месене, прибавете брашното, 2 с.л. отпуснато краве масло, в отделни краища поставете солта и маята и омесете на тесто за...
Разбийте леко яйцата в дълбок съд. Прибавете като разбивате киселото мляко, разтопеното краве масло, содата бикарбонат, сол и дребно натрошеното сирене....
Сложете брашното в дълбок съд, прибавете кашкавала, 1 яйце, 1 белтък, киселото мляко, отпуснатото краве масло и сол, омесете на твърдо тесто и оставете за 2 часа....
Сложете брашното в дълбок съд, прибавете олиото, прясното мляко и солта и омесете на тесто. Прибавете ситно натрошеното или настъргано сирене, омесете добре и...
Сложете свинския джолан в дълбок съд с леко подсолена вода на умерен огън да заври. Отпенете, намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато месото омекне...
Замесете средно твърдо тесто с 1 с.л. олио, оцета, 2/3 ч.л. сол, 1 ч.ч. вода и брашно, като използвате толкова брашно, колкото е необходимо. Оставете да престои за около...