Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (200)
Италианска кухня (69)
Френска кухня (36)
Турска кухня (41)
Гръцка кухня (31)
Руска или Украинска кухня (90)
Кавказки или Каспийски кухни (6)
Арабска средиземноморска кухня (16)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (31)
Луизианска (Кейджън) кухня (1)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (27)
Индийска кухня (9)
Тайландска кухня (16)
Индонезийска кухня (3)
Японска или Корейска кухня (16)
Американска кухня (29)
Австралийска кухня (18)
Северно Европейски кухни (18)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (316)
Изискваща умерени усилия рецепта (368)
- Други
Забавна рецепта (9)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Блажни салати
Тук ще намерите богат избор от рецепти за направа на блажни салати от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете 750 мл вода, 2 кръгчета лимон, дафиновите листа и мащерката да заврат. Прибавете скаридите, варете докато порозовеят, извадете ги и отцедете добре. В същия...
Потопете нарязаните на кръгчета калмари във вряща подсолена вода заедно с лимоновия сок и лимоновата трева, варете около минута, извадете ги и ги отцедете....
Сложете 1 ч.ч. вода, виното, 1 с.л. лимонов сок и ¼ ч.л. сол да заврат. Прибавете мидите, варете докато се отворят и ги извадете с помощта на летеста лъжица....
Сложете тенджера с около 2 л вода да заври, прибавете едро нарязания лук и дафиновия лист и варете около 5 минути. Прибавете калмарите и пипалата им и варете около...
В дълбок съд смесете рибата, белтъка, брашното, черен пипер и сол и омесете добре. Оформете на малки колкото орех топки, сварете ги на пара и оставете да...
Сложете оцета, зехтина, газираната вода, 1 ч.л. морска сол и ½ ч.л. смлян черен пипер в буркан, затворете го и раздрусайте да се смесят добре. Сложете доматите,...
Сложете зърната мънг в дълбок съд. Прибавете червеното зеле, дребно нарязаните листа джоджен, моркова и едро нарязания домат, посолете и разбъркайте....
Сложете нахута в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаните зелен лук, червен лук, домати, маслини, каперси и магданоз и смесете. Полейте със смесените зехтин, оцет,...
Сложете нахута в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Изплакнете го и сложете в дълбок съд с вода да го покрие добре на умерен огън да заври....
Сложете нахута в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Изплакнете го и сложете в дълбок съд с вода да го покрие добре на умерен огън да заври....
Сварете октопода на пара и го нарежете на парчета. Сложете ги в дълбок съд. Прибавете зехтина, нарязания на филийки чесън, сока от лимона и целите или едро...
Сварете октопода в подсолена вода, отцедете го и го нарежете на дребно. Сварете картофите, нарежете ги на дребно, сложете ги в дълбок съд. Прибавете пресования...