Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Салата с октопод
Съставки
1 кг октопод, ½ връзка магданоз, 6 скилидки чесън, 4 с.л. зехтин, 1 лимон или лайм, сол на вкус.
Приготвяне
Сварете октопода на пара и го нарежете на парчета. Сложете ги в дълбок съд. Прибавете зехтина, нарязания на филийки чесън, сока от лимона и целите или едро нарязани листа от магданоз, посолете и разбъркайте.