Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (200)
Италианска кухня (69)
Френска кухня (36)
Турска кухня (41)
Гръцка кухня (31)
Руска или Украинска кухня (90)
Кавказки или Каспийски кухни (6)
Арабска средиземноморска кухня (16)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (31)
Луизианска (Кейджън) кухня (1)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (27)
Индийска кухня (9)
Тайландска кухня (16)
Индонезийска кухня (3)
Японска или Корейска кухня (16)
Американска кухня (29)
Австралийска кухня (18)
Северно Европейски кухни (18)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (316)
Изискваща умерени усилия рецепта (368)
- Други
Забавна рецепта (9)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Блажни салати
Тук ще намерите богат избор от рецепти за направа на блажни салати от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сварете граха във вряща вода, отцедете го и пуснете в дълбок съд с ледено студена вода, а водата от варенето му запазете и върнете на огъня да заври. Пуснете...
Поставете топката бурата в центъра на чиния за сервиране. Наредете нарязаните на кръгчета домати във венец около сиренето като застъпвате кръгчетата. Направете...
Поставете топката бурата в центъра на чиния за сервиране. Наредете нарязаните на едро домати във венец около сиренето. Направете дълбок прорез в топката бурата...
Сложете дребно нарязаните домати или срязаните на две доматчета в чиния за сервиране. Разпределете нарязаното на малки кубчета сирене между доматите....
Сложете дребно нарязаните салатки в дълбок съд. Прибавете дребно нарязания спанак, нарязания на тесни ивици червен лук и нарязаните на резени артишоци и...
Нарежете салатката на тънки ивици и ги сложете в дълбок съд. Прибавете руколата, нарязаните на резени домати, маслините и нарязания на тесни ивици лук, посолете,...
Пуснете почистените артишоци във вряща подсолена вода, прибавете лимоновия сок, бланширайте ги няколко минути докато загубят свежестта си, отцедете ги и...
Нарежете качамака на пръчки с големината на пръст, изпържете ги до златисто в сгорещен 1 с.л. зехтин и ги оваляйте в пармезана. Нарежете зелената и червена салатка...
Накълцайте аншоата на ситно, сложете я в буркан, прибавете лимоновия сок и зехтина, затворете с капачка и разклатете силно да ги смесите добре. Сложете дребно...
Сварете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сложете в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаните лук и обелен домат, магданоза, зехтина, сол, лимоновия сок,...
Сгорещете 1 с.л. зехтин на умерен огън, прибавете пресования чесън и пържете като бъркате докато си пусне аромата. Прибавете виното, оставете да заври и варете...
Сложете октопода да заври в тенджера с вода да го покрие, отпенете, похлупете, намалете огъня и варете на бавен огън докато омекне. Отцедете октопода, оставете го...