Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (12)
Италианска кухня (18)
Френска кухня (13)
Турска кухня (17)
Гръцка кухня (2)
Руска или Украинска кухня (1)
Арабска средиземноморска кухня (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (4)
Китайска кухня (1)
Индийска кухня (7)
Американска кухня (20)
Австралийска кухня (6)
Северно Европейски кухни (31)
Централно Европейски кухни (16)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (148)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Други
Забавна рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Кекс, кейк, руло
Тук ще намерите богат избор от рецепти за кекс, кейк или сладко руло от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Разбийте 60 г масло на крем за ½ минута с висока скорост на миксера, постепенно прибавете като разбивате сироп от 150 г мед и 30 мл вода. Прибавете постепенно...
Намажете кръгла форма за блата с олио и покрийте дъното с хартия за печене. Разбийте с миксер разтопеното масло и захарта докато се получи кремообразна смес....
Намажете формата за блата с олио и покрийте дъното с хартия за печене. Разбийте с миксер разтопеното масло и захарта докато се получи кремообразна смес....
Пресейте заедно брашното с бакпулвера и ванилията в дълбок съд. Отделно в дълбок съд разбийте яйцата със захарта. Прибавете водата и олиото и разбийте да се...
Разбийте маслото на крем за ½ минута с висока скорост на миксера, постепенно прибавете 275 г захар, солта, ромовата есенция и ванилията и бъркайте до гладка...
Разбийте на крем 250 г краве масло и захарта, прибавете едно по едно разбитите яйца като продължавате да разбивате на средна скорост. Прибавете ванилията,...
Разбийте маслото на крем за ½ минута с висока скорост на миксера, постепенно прибавете захарта и есенцията и бъркайте до гладка смес. Прибавете едно по едно...
Смесете захарта с ванилията. Сложете яйцата в дълбок съд, прибавете солта и започнете да разбивате с миксер на висока скорост. Разбийте около минута и като...
Разцепете кайсиите на две и отстранете костилките им. Разрежете внимателно всяка череша на две и отстранете костилката. Намажете леко дъното и стените на 24-см...
Сложете млякото в дълбок съд на умерен огън и го сгорещете до завиране. Прибавете ориза и разбърквайте често докато се свари и поеме течността. Снемете от огъня и...
Разбийте леко яйцата в дълбок съд. Прибавете жълтата боя и есенцията и разбийте да се смест. Прибавете киселото мляко, брашното, нарязаните на дребно сушени...
Обелете и нарежете на дребно ябълките. Разбийте 8 белтъка с 5 с.л. студена вода докато се образуват твърди връхчета, бавно прибавете меда като продължавате да...