Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (12)
Италианска кухня (18)
Френска кухня (13)
Турска кухня (17)
Гръцка кухня (2)
Руска или Украинска кухня (1)
Арабска средиземноморска кухня (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (4)
Китайска кухня (1)
Индийска кухня (7)
Американска кухня (20)
Австралийска кухня (6)
Северно Европейски кухни (31)
Централно Европейски кухни (16)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (148)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Други
Забавна рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Кекс, кейк, руло
Тук ще намерите богат избор от рецепти за кекс, кейк или сладко руло от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Смесете пресятото брашно с канелата, солта, бакпулвера, содата бикарбонат, 1.2 г ванилия и бахара добре в дълбок съд. Сложете захарта, тиквата, олиото и яйцата в...
Смесете дребно нарязаните фурми с настърганата кора от лимона, сока от лимона и ¼ ч.ч. вода на умерен огън и бъркайте докато заври. Варете докато омекнат...
Разбийте фъстъченото масло със захарта в дълбок съд докато получите лека пухкава смес. Прибавете леко разбитото яйце на малки порции като разбивате след всяка....
Покрийте дъното с хартия за печене, намажете дъното и стените на правоъгълна форма за хляб с отпуснато краве масло и ги напрашете с брашно. В дълбок съд смесете...
Намажете 25-см кръгла форма с краве масло, покрийте дъното ѝ с хартия за печене. Смесете брашното, какаото, бакпулвера, канелата, бахара и солта и пресейте сместа в...
Разтопете кравето масло в 25-см кръгла форма и го охладете във фризер да се стегне. Намажете стените на формата с отпуснато краве масло. Сложете 5 с.л. вода и 5 с.л....
Поставете млякото и яйцето в машина за месене, прибавете брашното, поръсете с канелата, в отделни краища поставете солта, захарта, кравето масло и маята и омесете...
Смесете брашното, канелата, карамфила, индийското орехче, содата бикарбонат и солта в дълок съд, като е желателно да ги пресеете заедно. Разбийте размекнатото...
Намажете дъното и стените на кръгла конусовидна форма с отпуснато краве масло и ги напрашете с брашно. Нарежете смокините на дребно. Пресейте смесеното с...
Пуснете бадемите в тенджера с вряща вода на силен огън, бланширайте ги за 30 секунди и ги отцедете. Веднага ги обелете от кожичката им. Отделете 1 бадем. Сложете...
Разбийте маслото на крем за ½ минута с висока скорост на миксера, постепенно прибавете захарта, солта и ванилията и бъркайте до гладка смес. Прибавете едно по...
Пресейте смесеното със содата бикарбонат и бакпулвера брашно в дълбок съд. Сложете отпуснатото краве масло и захарта в дълбок съд и разбийте на висока скорост...