Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (12)
Италианска кухня (18)
Френска кухня (13)
Турска кухня (17)
Гръцка кухня (2)
Руска или Украинска кухня (1)
Арабска средиземноморска кухня (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (4)
Китайска кухня (1)
Индийска кухня (7)
Американска кухня (20)
Австралийска кухня (6)
Северно Европейски кухни (31)
Централно Европейски кухни (16)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (148)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Други
Забавна рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Кекс, кейк, руло
Тук ще намерите богат избор от рецепти за кекс, кейк или сладко руло от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете белтъците в дълбок съд и ги разбийте докато се образуват твърди връхчета. Сложете отпуснатото краве масло и захарта в дълбок съд и ги разбийте докато...
Разбийте добре отпуснатото масло със захарта. Прибавете като разбивате жълтъците един по един, продължавайте да разбивате и прибавете на порции като ги...
Смесете брашното с 2/3 ч.ч. какао, бакпулвера и содата бикарбонат и ги пресейте в дълбок съд. Прибавете 1.7 ч.ч. захар и солта и ги смесете. Направете...
Смесете 1/3 ч.ч. какао, 2 с.л. захар, ¼ ч.ч. вода и 2 с.л. олио на гладка смес. В дълбок съд смесете пресятото с бакпулвера брашно, 1.5 ч.ч. захар и солта, прибавете...
Сложете 2 ч.ч. вода и 2 ч.ч. захар в дълбок съд на умерен огън и бъркайте да се разтвори захарта. Оставете да заври и намалете огъня на бавен. Оставете сиропа да къкри...
Сложете 2 ч.ч. вода и 2 ч.ч. захар в дълбок съд на умерен огън и бъркайте да се разтвори захарта. Оставете да заври и намалете огъня на бавен. Оставете сиропа да къкри...
Сложете 3 жълтъка и 3 с.л. захар в дълбок съд и разбийте докато получите светло жълта смес. Прибавете прясното мляко и олиото, смесете и прибавете брашното,...
Сложете белтъците в дълбок съд и ги разбийте докато се образуват твърди връхчета. Сложете 10 жълтъка в дълбок съд, прибавете смесените захар и 0.6 г ванилия и...
В дълбок съд разбийте жълтъците на висока скорост докато се сгъстят, прибавете разтопеното масло и меласата и разбъркайте докато се омесят. Разбийте белтъците...
Смесете 1 яйце с настъргана кора от ½ лимон, 7 с.л. захар, 3 с.л. брашно и 2 с.л. прясно мляко в дълбок съд. Като разбърквате прибавете горещото прясно мляко на тънка...
Разбийте яйцата и 3-4 с.л. гореща вода с миксер на висока скорост за 1 минута докато сместа стане пухкава. Прибавете захарта и ванилията, бъркайте 1 минута и...
Сложете брашното в дълбок съд, прибавете солта, 4 с.л. захар, прясното мляко, яйцето, 1 с.л. краве масло, олиото и маята и омесете на гладко тесто. Покрийте съда с...