Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Смесете много ситно нарязаните лук, пиперки, чушка, магданоз и домати, ситно накълцания чесън, шафрона, кимиона, червения пипер, 4 с.л. олио, сол и черен пипер в...
Накълцайте заедно чесъна, аншоата и розмарина на ситно, сложете ги в дълбок съд и ги полейте с оцета. Нарежете заека на парчета и ги натрийте с черен пипер и сол....
Нарежете средата на филиите на формички с помощта на форми за рязане, като кръгчета, звезди, триъгълници и други. Нарежете кашкавала на същите формички и...
Изпържете дребно нарязания чесън и счуканата червена суха люта чушка в зехтина на умерен огън докато чесъна започне да се зачервява. Прибавете филетата аншоа и...
Пуснете почистените артишоци във вряща подсолена вода, прибавете лимоновия сок, бланширайте ги няколко минути докато загубят свежестта си, отцедете ги и...
Сложете лимеца с 2 ч.ч. вода да заври на умерен огън, намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън под капак докато лимеца се свари и поеме течността. Оставете...
Смесете зехтина, оцета и ригана в добре затворен буркан, раздрусайте добре. Нарежете салатката и руколата на дребно и ги сложете в дълбок съд. Прибавете...
Сгорещете олиото в тиган на умерен огън, прибавете поръсената със сол сьомга и печете докато се зачерви умерено от долната страна. Обърнете я, печете докато се...
Изпържете зелената къри паста в сгорещеното олио на умерен огън като бъркате докато си пусне аромата. Прибавете грубо разкъсаните листа лайм и смесете....
Сварете картофите (желателно на пара) и ги оставете да изстинат. Сварете яйцата. Пуснете зеления боб във вряща вода, варете около 2 минути, отцедете го, изплакнете...
Извадете черните ядки от черупките и ги накиснете в топла вода в дълбок съд. Натрийте рибата с морска сол и лимоновия сок и я оставете за 30 минути. Сгорещете...
Одерете змиорката и отстранете главата и вътрешностите. Нарежете змиорката на 3 см парчета и ги смесете с 1.5 с.л. царевично нишесте. Изпържете ги в сгорещеното...