Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Запечени хапки с кашкавал
Съставки
тънки филии бял или черен хляб, тънки филии кашкавал по избор, филета аншоа в олио, печена червена или зелена пиперка, смлян черен пипер на вкус.
Приготвяне
Нарежете средата на филиите на формички с помощта на форми за рязане, като кръгчета, звезди, триъгълници и други. Нарежете кашкавала на същите формички и поставете по парче кашкавал върху подобна форма от хляба. Украсете всяко парче с декоративно нарязани парчета аншоа или печена пиперка, поръсете с черен пипер, поставете хапките в намазана с краве масло тава и изпечете в загрята 190° С фурна до разтапяне на кашкавала. Сервирайте топли или изстинали.