Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Сложете половината брашно, 2 яйца, млякото и сол в дълбок съд и ги разбийте на гладка каша. Изпечете 8 палачинки от кашата в загрят на умерен огън леко намазан с...
Изпържете нарязания на тесни ивици лук и 2 с.л. магданоз в зехтина докато омекне лука. Снемете от огъня и прибавете достатъчно галета да попие мазнината. Оставете...
Отстранете дръжките и семенната част на пиперките като отрежете малко капаче около дръжките. Пуснете пиперките и капачетата във вряща вода за 4 минути, извадете...
Запържете ситно накълцаните 2 глави лук в 2 с.л. зехтин за около 5 минути. Прибавете дребно нарязаната риба, ситно накълцания чесън и стритата чушка, похлупете и...
Сложете брашното в дълбок съд, прибавете ½ ч.л. сол и отпуснатото масло и омесете на ронливо тесто. Прибавете виното, омесете на тесто, сложете го на набрашнена...
Срежете котлетите на две, отстранете костта, намажете ги с 2 с.л. зехтин и оставете на хладно. Изпържете 1 смачкана с широката страна на ножа скилидка чесън до...
Нарежете половината маслини на ситно, останалите оставете цели. Изпържете ситно нарязаните лук и целина в зехтина на умерен огън като бъркате докато започнат да...
Отстранете главата и централната кост на всяка сардина и я разтворете като книга. Накиснете стафидите за 30 минути в топла вода и ги изстискайте добре. В тиган на...
Отстранете главите, опашките и средната кост на рибите, без да разделяте филетата им. Обелете и настържете ябълката, сложете я в дълбок съд, прибавете ситно...
Изпържете ситно нарязаните лук и чесън в 2 с.л. сгорещен зехтин докато омекнат. Прибавете ориза, бъркайте да се запържи леко, прибавете бульона и сол и варете до...
Обелете картофите, сложете ги в дълбок съд и ги смачкате. Направете прорез по дължината на всяка чушка и с помощта на малка лъжичка отстранете семенната ѝ част....
Срежете яйцата на две по дължината им и внимателно извадете жълтъците от белтъците без да разкъсвате целостта на белтъците. Нарежете лука на ситно и го...