Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Сгорещете кравето масло на умерен огън, прибавете брашното и бъркайте докато получите пухкава смес. Снемете от огъня, прибавете като разбивате 350 мл горещо мляко...
Отцедете добре сьомгата като запазите сока от консервата, разкъсайте я на ситно, сложете я в дълбок съд, прибавете рикотата, лимоновия сок, 1 жълтък, лука, сол и...
Сгорещете половината зехтин на умерен огън и изпържете на един ред нарязания на 1-см кръгчета патладжан докато омекне и се зачерви леко от двете страни. Извадете...
Сложете почистените риби в широк съд, посолете ги и оставете за 15 минути. Подсушете рибите добре и ги смесете с олиото. Изпечете ги на жар или загрята скара.
Сложете рибите в дълбок съд, поръсете ги със сол, черен пипер и оцета, разбъркайте и оставете на хладно за 30 минути. Разбъркайте кравето масло с малко сол, 1 с.л....
Поръсете рибите отвън и отвътре с черен пипер и сол. Поставете стеблата магданоз в рибите, а листната част на магданоза нарежете на дребно и поставете на равен...
В дълбок съд смесете захарта, настърганата портокалова кора, солта и черния пипер. Натрийте сьомгата с тази смес, без да натривате на страната с кожата, сложете в...
Накиснете хляба във вода, изстискайте го добре и накъсайте на дребно. Сложете босилека, листата магданоз и джоджен, руколата, дребно нарязаните филета аншоа и...
Сварете необелените картофи, обелете ги и смачкайте на пюре в дълбок съд. Прибавете 3 с.л. зехтин, сол и черен пипер и смесете добре. Сгорещете 3 с.л. зехтин на...
Потопете за кратко бадемите във вряща вода, изплакнете ги със студена вода и ги обелете. И зпържете до златисто бадемите, хляба и 2 скилидки чесън в сгорещеното...
Срежете доматите хоризонтално на две (а не през сърцевината), стиснете ги леко да им изстискате сока, отстранете семето им и нарежете месестата част на ивици с...
Сложете целите необелени картофи в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато се сварят...