Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (2)
Италианска кухня (12)
Френска кухня (7)
Гръцка кухня (2)
Арабска средиземноморска кухня (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (7)
Луизианска (Кейджън) кухня (1)
Мексиканска кухня (3)
Китайска кухня (23)
Тайландска кухня (7)
Индонезийска кухня (3)
Японска или Корейска кухня (7)
Американска кухня (6)
Австралийска кухня (2)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (4)
Изискваща умерени усилия рецепта (79)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Миди скалопс
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с миди скалопс от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сгорещете олиото на умерен до силен огън, прибавете джинджифила и лютите чушки и бъркайте докато омекнат. Прибавете мидите и бъркайте около 2 минути. Прибавете...
Сложете мидите скалопс в дълбок съд, прибавете червената къри паста, смесете и оставете за 15 минути. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете ситно нарязания...
Отделете 4 с.л. кокосово мляко. Нарежете скаридите и рибата на малки парчета, сложете ги в дълбок съд, прибавете нарязаните на ивици туби на калмарите, дребно...
Начупете леко черупката на краката и щипките, извадете месото от тялото на рака и го накъсайте на парчета. Сложете дребно нарязания чесън в подходящ уред ,...
Разбийте леко яйцата в дълбок съд с 1 с.л. фиш сос. Сложете дребно нарязаните лук и чесън и корена кориандър в подходящ уред и пасирайте на паста. Сгорещете 1...
Направете прорез през всеки калмар, разтворете го като книга, направете плитки успоредни разрези по повърхността му, отдолу и други успоредни разрези...
Сложете скаридите и мидите скалопс в дълбок съд, прибавете олиото и червената къри паста, смесете добре и оставете на хладно за 30 минути. Сгорещете уок или тиган...