Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (2)
Италианска кухня (12)
Френска кухня (7)
Гръцка кухня (2)
Арабска средиземноморска кухня (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (7)
Луизианска (Кейджън) кухня (1)
Мексиканска кухня (3)
Китайска кухня (23)
Тайландска кухня (7)
Индонезийска кухня (3)
Японска или Корейска кухня (7)
Американска кухня (6)
Австралийска кухня (2)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (4)
Изискваща умерени усилия рецепта (79)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Миди скалопс
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с миди скалопс от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сварете почистеното абалоне във вода колкото да го покрие докато омекне. Отцедете го и нарежете на тънки филии. Наредете ги в чиния за сервиране с леко...
Сложете буболечките за 1 час във фризера, за да ги обездвижите, срежете ги на две по дължина и намажете месото им със смесените 1 с.л. олио и разтопеното краве...
Сварете спагетите във вряща вода и ги отцедете. Сгорещете олиото и изпържете като бъркате настъргания кромид лук, прибавете доматите и бъркайте докато омекнат....
Обелете скаридите и сложете черупките в дълбок съд с 1 ч.ч. вода на умерен огън да се варят за около 5 минути докато получите бульон, прецедете го. Задушете...
Студено плато. Наредете сварените и обелени скариди в едната страна на платото, до тях сложете сварените и разцепени на две по дължина омари, до тях сварените и...
Обелете скаридите като им оставите перките на опашките. Извадете мидите от черупките, нанижете мидите и скаридите на шишчета като ги редувате и поставете в...