Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (23)
Италианска кухня (14)
Френска кухня (10)
Турска кухня (2)
Гръцка кухня (5)
Руска или Украинска кухня (6)
Кавказки или Каспийски кухни (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (6)
Луизианска (Кейджън) кухня (1)
Мексиканска кухня (4)
Китайска кухня (1)
Индийска кухня (2)
Шри Ланкска кухня (2)
Тайландска кухня (1)
Американска кухня (7)
Австралийска кухня (3)
Северно Европейски кухни (4)
Централно Европейски кухни (1)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (3)
Изискваща умерени усилия рецепта (90)
- Други
Забавна рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Пуйка
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с пуйка от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Запържете леко зеления лук в 2 с.л. краве масло на бавен огън, прибавете месото и бъркайте около 2 минути. Прибавете виното и вермута, похлупете, варете около...
Запържете леко зеления лук в 2 с.л. краве масло на бавен огън, прибавете месото, бъркайте около 2 минути, прибавете виното и вермута, похлупете и варете около...
Сгорещете половината краве масло, изпържете дребно нарязания праз докато омекне и изсипете в дълбок съд. Прибавете портокаловата кора, боровинките, орехите,...
Сложете каймата в дълбок съд, прибавете галетата, яйцето, половината мащерка, сол и червения пипер, омесете добре и оформете на плоски кюфтета. Изпържете ги от...
Нарежете дробчетата на дребно и ги изпържете в 20 г краве масло. Прибавете нарязаните на дребно гъби и 2 с.л. вино и щом заври, прибавете нарязаните на дребно яйца,...
Сложете вътрешностите с 2 ч.ч. вода да заври на умерен огън, намалете огъня, похлупете и варете до омекване на дреболиите. Сложете кестените с вода да ги покрие на...
Запържете леко зеления лук в 2 с.л. краве масло на бавен огън, прибавете месото и бъркайте около 2 минути. Прибавете виното и вермута, похлупете, варете около...
Срежете всяко хлебче хоризонтално на две през средата на височината му. Намажете всяка половина на всяко хлебче от срязаната страна с майонеза. Поставете ред от...
Намажете дъното и стените на дълбока кръгла форма щедро с краве масло, напрашете ги с 1 с.л. пармезан. Разтопете 3 с.л. краве масло на бавен огън, прибавете зеления...
Смесете майонезата с каперсите, ситно нарязания копър, черния пипер и сол и намажете сместа върху едната страна на филиите хляб. Покрийте филиите с пуешко месо,...