Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (67)
Италианска кухня (43)
Френска кухня (47)
Турска кухня (44)
Гръцка кухня (5)
Руска или Украинска кухня (20)
Кавказки или Каспийски кухни (8)
Арабска средиземноморска кухня (8)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (14)
Луизианска (Кейджън) кухня (2)
Мексиканска кухня (23)
Китайска кухня (17)
Индийска кухня (63)
Шри Ланкска кухня (9)
Тайландска кухня (3)
Индонезийска кухня (5)
Японска или Корейска кухня (3)
Американска кухня (21)
Австралийска кухня (9)
Северно Европейски кухни (7)
Централно Европейски кухни (2)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (62)
Изискваща умерени усилия рецепта (353)
По-сложна за изпълнение рецепта (5)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Тестени солени закуски
Тук ще намерите богат избор от рецепти за тестени солени закуски от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
В дълбок съд смесете 2 ч.ч. брашно с ½ ч.л. сол, 2 с.л. олио и 1 ч.ч. вода и омесете на гладко тесто за десетина минути. Оформете го на топка, покрийте с фолио и...
Отстранете черупките на охлювите. Обелете картофите докато са топли, нарежете ги на дребно и сложете в дълбок съд. Прибавете отпуснатото краве масло, поръсете с...
Сложете мътеницата в дълбок съд. Прибавете чаат масала, индийската черна сол, кимиона и кориандъра и ги смесете. Прибавете разчупените на две части вада,...
Сложете нахута в дълбок съд с вода да го покрие и оставете за 1.5 часа. Отцедете го. Сложете касията, кимиона, накъсаната суха чушка и фенела в подходящ уред и ги...
Сложете урада в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 8 часа. Отцедете урада и запазете водата от кисненето му. Сложете урада в подходящ уред,...
Сложете оризовото брашно в дълбок съд. Прибавете брашното от нахут, сусама, карома, стритата суха чушка и сол и ги смесете. Като разбивате прибавете вода на тънка...
Сложете брашното в широк съд, направете кладенец в средата и прибавете водата, 2 ч.л. разтопено масло и ½ ч.л. сол. Омесете на гладко тесто. Покрийте съда с...
Сложете брашното и бакпулвера в широк съд и ги смесете добре. Прибавете разтопеното масло и претрийте през пръсти да го смесите с брашното. Прибавете 2/3 ч.ч. вода...
Пресейте заедно бялото брашно, пълнозърненото брашно, бакпулвера и содата бикарбонат в широк съд, прибавете ¾ ч.л. сол и захарта и ги смесете. Направете...
Сложете брашното, захарта, бакпулвера и ½ ч.л. сол в дълбок съд. Прибавете прясното мляко, кравето масло и смесеното със содата бикарбонат кисело мляко и...
Сложете брашното, бакпулвера и ½ ч.л. сол в дълбок съд и ги смесете добре. Прибавете смесените кисело мляко и сода бикарбонат и смесете. Прибавете около ¾...
Сложете брашното от нахут в дълбок съд, прибавете сол, куркумата, кимиона, кориандъра и стритата суха чушка и ги смесете добре. Като разбивате прибавете на тънка...