Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (67)
Италианска кухня (43)
Френска кухня (47)
Турска кухня (44)
Гръцка кухня (5)
Руска или Украинска кухня (20)
Кавказки или Каспийски кухни (8)
Арабска средиземноморска кухня (8)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (14)
Луизианска (Кейджън) кухня (2)
Мексиканска кухня (23)
Китайска кухня (17)
Индийска кухня (63)
Шри Ланкска кухня (9)
Тайландска кухня (3)
Индонезийска кухня (5)
Японска или Корейска кухня (3)
Американска кухня (21)
Австралийска кухня (9)
Северно Европейски кухни (7)
Централно Европейски кухни (2)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (62)
Изискваща умерени усилия рецепта (353)
По-сложна за изпълнение рецепта (5)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Тестени солени закуски
Тук ще намерите богат избор от рецепти за тестени солени закуски от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Бутер тестото е готово, многократно разточено на пластове, затова просто изрежете форми по желание (обикновено квадрат или кръг, които ще прегънете на две да...
Отстранете черупките на охлювите. Обелете картофите докато са топли, нарежете ги на дребно и сложете в дълбок съд. Прибавете отпуснатото краве масло, поръсете с...
Сложете водата в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта и маята и омесете на твърдо тесто за указаните от производителя на...
Разтворете прясната мая в 1.5 ч.ч. леко топла вода и сложете в тестобъркачка. Прибавете олиото и разтвореното краве масло. Прибавете смесените брашно, сол, захар...
Разбийте киселото мляко и разтворете содата в него. От брашното, сиренето и млякото омесете тесто. Направете топки колкото детски юмрук, отгоре с пръст направете...
Сложете брашното от нахут в дълбок съд, прибавете червения пипер, куркумата и сол и ги смесете добре. Прибавете водата и олиото и разбийте на гладка гъста каша....
Сварете картофите в подсолена вода, отцедете ги и ги намачкайте. Запържете ситно нарязания лук до зачервяване в 1 с.л. олио и изсипете в дълбок съд. Прибавете...
Размийте м аята с 50 мл хладка вода , п рибав ете брашното, солта и 350 мл вода и разбийте на каша, трябва да е малко по-гъста от смес за палачинки, ако трябва...
Разтворете маята в 200 мл затоплено прясно мляко, прибавете захарта, солта и брашно, колкото да получите гъста каша. Оставете на топло да втаса докато шупне....
В дълбок съд смесете брашното, 2 с.л. олио, бирата, доматеното пюре, босилека, черен пипер и сол на гладка смес. Оставете за 20 минути. Прибавете чесъна, маслините и...
В дълбок съд смесете брашното, 2 с.л. олио, бирата, кимиона, черен пипер и сол на гладка смес. Оставете за 20 минути. Прибавете кашкавала или сиренето и смесете....
В дълбок съд смесете брашното, 2 с.л. олио, бирата, розмарина, мащерката, черен пипер и сол на гладка смес. Оставете за 20 минути. Прибавете кашкавала или сиренето и...