Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Кашкавалени тиганички с мащерка и розмарин
Съставки
1 ч.ч. бяло пшенично брашно, 250 мл светла бира, 2/3 ч.ч. олио, 200 г настърган кашкавал по избор или сирене по избор, ½ ч.л. смлян розмарин, ½ ч.л. мащерка, смлян черен пипер и сол на вкус.
Приготвяне
В дълбок съд смесете брашното, 2 с.л. олио, бирата, розмарина, мащерката, черен пипер и сол на гладка смес. Оставете за 20 минути. Прибавете кашкавала или сиренето и смесете. Пускайте с лъжица от сместа в сгорещеното на умерен огън олио и изпържете тиганичките до златисто кафяво.