Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (13)
Италианска кухня (6)
Френска кухня (14)
Турска кухня (1)
Гръцка кухня (3)
Руска или Украинска кухня (10)
Кавказки или Каспийски кухни (1)
Арабска средиземноморска кухня (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (4)
Луизианска (Кейджън) кухня (1)
Китайска кухня (3)
Индийска кухня (6)
Шри Ланкска кухня (3)
Тайландска кухня (1)
Индонезийска кухня (2)
Японска или Корейска кухня (3)
Американска кухня (2)
Австралийска кухня (2)
Северно Европейски кухни (6)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (13)
Изискваща умерени усилия рецепта (67)
По-сложна за изпълнение рецепта (2)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Солени палачинки
Тук ще намерите богат избор от рецепти за солени палачинки от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Поставете брашното, яйцата, 100 мл олио, около 400 мл вода и солта в миксер и разбъркайте до получаване на хомогенна каша със средна гъстота (ако трябва добавете...
Сложете брашното, прясното мляко, яйцата и солта в дълбок съд и ги разбийте на гладка каша. Оставете я за 15 минути. Сгорещете тиган на умерен огън и го намажете...
Изпържете дребно нарязания лук в олиото до омекване. Прибавете смесените дребно нарязано обезкостено пиле, пиперка, дребно нарязани краставички, чубрица,...
Поставете брашното, яйцата, млякото, 100 мл олио и солта в миксер и разбъркайте до получаване на хомогенна каша със средна гъстота (ако трябва добавяте малко...
Сложете палачинките (Вижте Палачинки или Икономични палачинки ) една върху друга в дълбока чиния. Разрежете ги на квадратчета. Сгорещете млякото в дълбок...
Пригответе палачинките, (Вижте Палачинки ). Сварете картофите, настържете ги на ситно ренде и ги сложете в дълбок съд. Прибавете настърганото сирене, изварата,...
Сложете млякото и карфиола в подходящ уред и ги смелете на гладък сос. Прехвърлете ги в дълбок съд, прибавете яйцата, брашното и сол и разбийте добре на гладка...
Намажете всяка палачинка с 1 с.л. паста от люти чушки, поръсете равномерно с 1.5 с.л. магданоз, след това поръсете с 1.5 с.л. сирене и навийте палачинката на руло....
В дълбок съд смесете добре пилешкото месо, нарязаните на дребно и отцедени гъби, настъргания кашкавал, сметаната, черен пипер и сол. Разпределете плънката върху...
Сложете натрошеното сирене в дълбок съд. Прибавете леко разбити яйца и смесете. Като повдигнете от сместа с вилица не трябва да изтичат яйца от нея, затова...
Посолете майонезата и разбъркайте. Сложете първата палачинка в чиния за торта, намажете я с 1.5 с.л. майонеза и я покрийте с нарязаните на кръгчета яйца....
Отстранете главите и опашките на рибите и накълцайте рибите на ситно. П оставете брашното, яйцата, млякото, рибата, 100 мл олио и сол в миксер и разбърка й те до...