Една готварска книга на Румен Радев

рецепти / Постни салати

Постни салати
Тук ще намерите богат избор от рецепти за направа на постни салати от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Настържете морковите на едро, сложете ги в дълбок съд. Прибавете нарязаната на тънки филийки ябълка, смлените орехи и меда и разбъркайте добре.
Сложете нахута в дълбок съд. Прибавете нарязаните на кръгчета червени и зелени люти чушки, нарязаната на тесни полупръстени горчива кратуна, нарязания на...
Сложете нахута в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Сменете водата, сложете на умерен огън да заври и намалете огъня на бавен. Похлупете и...
Сложете нахута и пиперката в дълбок съд. Прибавете дребно към ситно нарязаните зелена чушка, лук и чесън, кориандъра, оцета и зехтина. Поръсете с кимиона и сол и...
Сложете нахута в дълбок съд. Прибавете тученицата, кимиона, счуканата суха чушка, черен пипер и сол и разбъркайте да се смесят. Сложете тахана в дълбок съд,...
Сложете нахута в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Отцедете го и сложете в дълбок съд с вода да го покрие добре на умерен огън да заври....
Сложете изстиналите и добре отцедени нахут и царевица в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаните зелени чушки, зелен чесън и авокадо и нарязаните на кръгчета...
Сложете нахута в дълбок съд. Прибавете нарязаните на дребно към ситно авокадо, домати, краставица, лук, зелена чушка, червена чушка и кориандър и смесете....
Сложете нахута в дълбок съд, прибавете дребно нарязаните зелени люти чушки и смесете. Прибавете дребно нарязаните домати, смесеното със сока от лайм дребно...
Сварете целия необелен картоф във вода, оставете го да изстине и го обелете. Накълцайте заедно на груба паста джинджифила и зелената чушка. Нарежете картофа на...
Сложете нахута в дълбок съд. Прибавете краставицата, лука и домата, поръсете с чаат масала и сол и смесете. Полейте с лимоновия сок и отново смесете.
Сгорещете сух тиган на умерен огън, изпечете сусама и го оставете да изстине. Сложете нахута в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаните пиперка и лук, магданоза,...