Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Салата с нахут, авокадо и мисо
Съставки
1.5 ч.ч. сварен нахут, 1.5 ч.ч. сварена царевица, 2 авокадо, сока от 1 лайм, 6 с.л. зехтин, 1.5 с.л. паста мисо (желателно бяла), 3 стръка зелен чесън, 2 зелени люти чушки, ¼ ч.л. счукана суха червена люта чушка, 15 черни маслини, сол на вкус.
Приготвяне
Сложете изстиналите и добре отцедени нахут и царевица в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаните зелени чушки, зелен чесън и авокадо и нарязаните на кръгчета маслини. Сложете пастата мисо в дълбок съд, прибавете зехтина и сока от лайм и с помощта на вилица разбийте да се смесят добре. Изсипете поливката при салатата и разбъркайте да се смесят добре. Поръсете със счуканата суха чушка.