Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (28)
Италианска кухня (5)
Френска кухня (7)
Турска кухня (10)
Гръцка кухня (8)
Руска или Украинска кухня (6)
Кавказки или Каспийски кухни (1)
Арабска средиземноморска кухня (6)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (5)
Китайска кухня (1)
Индийска кухня (11)
Тайландска кухня (2)
Индонезийска кухня (1)
Американска кухня (2)
Австралийска кухня (2)
Северно Европейски кухни (34)
Централно Европейски кухни (5)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (9)
Изискваща умерени усилия рецепта (125)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Тестени сладки закуски
Тук ще намерите богат избор от рецепти за тестени сладки закуски от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Накиснете мака за 1 час във вода, отцедете го добре, сложете го в охладен дълбок съд, прибавете стафидите и меда, смесете добре, прибавете сметаната, разбъркайте...
Омесете тесто от млякото, бакпулвера и брашно, колкото поеме да може да се меси и разточва, без да полепва по ръцете. Разпределете го на малки топчета и разточете...
Сложете изварата в дълбок съд, прибавете яйцата, захарта, стафидите и около ½ ч.ч. брашно, колкото да омесите смес, която да може да се оформя на кюфтета....
Пресейте 2 ч.ч. брашно със содата, бакпулвер a и солта. Сложете ги в дълбок съд, прибавете яйцето, сметаната, ябълковия сок и къпините, омесете на тесто, като...
Разтопете кравето масло на водна баня в дълбок съд и го оставете да изстине до стайна температура. Пресейте брашното в широк съд. Направете кладенец в средата и...
Сложете 200 мл вода да заври с меда и 10 г краве масло. Като бъркате изсипете гриса на тънка струя, похлупете, снемете от огъня и оставете за 5 минути. Като бъркате...