Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (12)
Италианска кухня (18)
Френска кухня (13)
Турска кухня (17)
Гръцка кухня (2)
Руска или Украинска кухня (1)
Арабска средиземноморска кухня (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (4)
Китайска кухня (1)
Индийска кухня (7)
Американска кухня (20)
Австралийска кухня (6)
Северно Европейски кухни (31)
Централно Европейски кухни (16)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (148)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Други
Забавна рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Кекс, кейк, руло
Тук ще намерите богат избор от рецепти за кекс, кейк или сладко руло от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете 4 белтъка в дълбок съд, разбийте ги докато образуват меки връхчета, прибавете ¼ ч.ч. захар като продължавате да разбивате докато се образуват твърди...
Смесете брашното и бакпулвера и ги пресейте в дълбок съд. Прибавете яйцата и захарта и разбийте да се смесят добре. Прибавете тиквата, канелата, джинджифила и...
Смесете брашното, канелата и содата бикарбонат и ги пресейте в дълбок съд. Прибавете солта и смесете добре. Разбийте яйцата, тиквата и захарта с миксер в дълбок...
Поставете водата, яйцето и настърганата ябълка в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете захарта, сухото мляко, кравето масло и маята и...
Разбийте добре яйцата, прибавете захарта и пресятото с бакпулвера и ванилията брашно. Смесете много добре и излейте получената каша на равен слой в...
Разбийте белтъците докато се образуват твърди връхчета. Прибавете на порции ½ ч.ч. захар, като разбивате след всяка докато се разтвори. Прибавете пресятото...
Сложете отпуснатото краве масло в дълбок съд, прибавете 170 г захар и с миксер на средна скорост ги разбийте за около 5 минути на гладък крем. Продължете да...
Намажете дъното и стените на 24-см кръгла форма с отделящи се стени с краве масло и ги напрашете леко с брашно. Сложете нарязаните на малки парчета краве масло и...
Сложете нахута в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Отцедете нахута, сложете го с вода да го покрие добре на умерен огън да заври и...
Сложете 1 ч.ч. вода да заври, прибавете 1 ч.ч. краве масло и какаото и бъркайте докато получите хомогенна смес. Пресейте заедно брашното и содата, сложете ги в...
Разбийте яйцата и захарта, прибавете пресетите заедно бакпулвер, брашно и 0.2 г ванилия и размесете до гладка каша. Изсипете я в намазана с масло и покрита с хартия...
Смесете брашното с какаото и бакпулвера и ги пресейте в дълбок съд. Прибавете захарта, шоколадовите капки и дребно нарязания бял шоколад и разбъркайте да се...