Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Смелете говеждата и свинска кайма заедно два пъти през ситна решетка, като втория път смелите и половината лук с тях. Сложете ги в дълбок съд, прибавете останалия...
Нарежете месата на хапки и ги смелете с месомелачка с едра решетка. Прибавете разтворената в 50 мл топла вода сода бикарбонат и дребно нарязана ¼ глава лук,...
Посолете агнето, зашийте коремния отвор и набучете агнето през гушата и аналната част на дървен шиш. Опънете краката успоредно на трупа и ги завържете за...
Сложете свинския джолан в дълбок съд с леко подсолена вода на умерен огън да заври. Отпенете, намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато месото омекне...
Сложете млякото да заври, прибавете едро настъргания кашкавал, разбъркайте добре, за да не се образуват топчета и варете като бъркате около 5 минути. Продължете...
Изчистете много добре червата, като ги почистите от вън, обърнете ги и остържете и от вътре (Вижте Почистване на черва ). Измийте ги добре. Оставете да се...
Сложете боба в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Сменете водата, прибавете ¼ ч.л. куркума, смесете и сложете на умерен огън да заври....
Сложете боба в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Изплакнете боба сменете водата, посолете и поставете съда на умерен огън да заври водата....
Сложете червения боб в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Отцедете го, сложете с вода да го покрие добре на умерен огън да заври, варете...
Сварете семената лотус във вода да ги покрие добре, отцедете ги, обелете и отстранете зеления кълн в средата на всяко семе. Сложете боба с вода да го покрие в...
Сложете кокосовото мляко да заври и варете няколко минути. Прибавете джинджифила, ситно нарязаните чушки и лук, кориандъра, нарязаните на тънки ивици лаймови...
Смесете брашното с какаото, содата бикарбонат и солта и ги пресейте в широк съд. Сложете отпуснатото краве масло в дълбок съд и с миксер на висока скорост го...