Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете чушките на дребно и ги сложете с леко притискане в стъклен буркан. Оставете около 3 см, може и повече свободно място от повърхността на чушките до ръба на...
Стоплете водата до около 43º С, сложете я в дълбок съд и разтворете маята в нея. Прибавете 2 ч.ч. от брашното и разбийте до гладка смес. Поръсете с 1 ч.ч. от брашното,...
Наредете зеленчуците в 3-литров буркан, като пиперките и доматите набучите с кука за плетене или дебела игла на множество места, а карфиола разкъсайте на едри и...
Поставете водата в машина за месене, прибавете брашното и пълнозърненото брашно, в отделни краища поставете солта, захарта, сухото мляко, нарязаното на парчета...
Поставете водата и сметаната в машина за месене, прибавете смесените брашно и ечемичено брашно, в отделни краища поставете солта, захарта, тиквеното семе и маята...
Смесете кимиона, червения пипер, стритата суха чушка и черния пипер в дълбок съд. Натрийте пилешките гърди с пресовани 2 скилидки чесън, сол и половината смесени...
Сварете фетучините във вряща подсолена вода, отцедете ги. Изпържете ситно накълцания лук в сгорещеното на бавен огън краве масло до омекване. Прибавете...
Пуснете нарязания на ленти чард в дълбок съд с подсолена вряща вода на умерен огън и варете докато си загуби свежестта. Извадете го, прибавете нарязаните на...
Сложете чесъна върху единия край на тава, поръсете го с 2 с.л. зехтин, поставете доматчетата върху другия край на тавата, поръсете ги със сол и печете десетина...
Сложете червата в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Посолете, похлупете, намалете огъня на бавен и варете докато червата...
Пуснете агретите във вряща подсолена вода, варете ги 5 минути и ги отцедете. Сгорещете изпърженото кафяво брашно на умерен огън докато се разтопи, прибавете...
Сложете измития спанак в тенджера на умерен огън под капак, бъркайте от време на време до омекване на спанака, отцедете го. Сварете фетучините в подсолена вода с 1...